端午节前，明城各村各户“包粽忙”。在明城镇潭朗村，村民们每年都会聚在一起包粽过节，她们边包粽边唱起童年的歌谣：“五月初五系龙舟节啊，阿妈叫我去睇龙船，我唔去我要睇鸡仔……”

在高明，有每年在春节、端午包粽的习俗，端午节的粽子称为“五月粽”，有咸的肉粽与甜的碱水粽之分。潭朗村包的是扭角肉粽，大小与成人手臂差不多，所以又称“手瓜粽”，煲熟后大约半斤一只。

浸泡了几个钟的花生米、腌制入味的排骨、五花肉等。村民说，猪肉一定要用花腩，因为肥油渗入粽心，令粽子绵软滑口。排骨、五花肉切好后加入胡椒粉、芝麻、五香粉、盐等调料，腌制半个小时。包好后的粽子用柴火水煮十个小时左右。

明城老街坊罗文峰介绍，明城沧江附近的木田村等乡村曾经有自己的龙船，以前每到端午节，水区片的10多条龙船就会逆流而上，来到明城天后宫前，烧炮仗，来回码头三次，称“巡埗头”，热闹非常。

明城天后宫/罗文峰画作