为激发年轻创业者的创新潜能和加强创业生态的健康成长，团区委、区青创联联合打造“创客烧脑会”系列活动，以助力青年创业项目的孵化，培育更多创新创业型人才，打造我区一流营商环境。
咖啡，是日常忙碌中的一抹闲适，
是社交聚会里的一份惬意。
“商业饮品品鉴与操作分享会--创客烧脑会第二十三期”交流活动于5月23日（周五）下午开展，团区委书记夏紫莹、副书记区思翘以及区青创联一众理事、会员代表参加本次活动。
活动开始前，区青创联进行了迎新仪式——由区青创联会长夏敏健、副会长罗卫惠为新加入的会员颁发牌匾。新成员的加入，为区青创联带来了新的希望与活力，相信在全体会员的共同努力下，我们定能在创业的路上，书写更多精彩的篇章，为高明的经济发展添砖加瓦！
区青创联理事、Taketwo主理人梁嘉伟，化身“咖啡文化使者”，用生动的语言，讲述了咖啡从起源走向精品化的历程，还对重烘意式咖啡与手冲咖啡的独特魅力进行了深入剖析。紧接着，嘉伟带来了一场精彩绝伦的手冲演示，研磨、注水、闷蒸……每一个步骤都细致入微，大家沉浸在咖啡的馥郁香气中，尽情放松身心，共度温馨惬意的美好时光。
在实践环节，会员们们兴致勃勃地拿起手冲器具，在咖啡师的全程指导下，亲手体验手冲咖啡的乐趣。研磨咖啡豆时，细腻的粉末散发着醇厚的香味；缓缓注水间，咖啡粉逐渐膨胀、释放出浓郁的芬芳。学员们专注于每一个步骤，力求冲调出一杯完美的咖啡，现场气氛热烈，咖啡香气四溢。
快来解锁一杯自己亲手制作的醇香拿铁，意式咖啡使用高压蒸汽，通过精细研磨的咖啡粉，将咖啡的精华取出来，浓缩与牛奶融合后，入口绵密的口感，浅尝一口仿佛咬住了整个春天。
牛奶是日常中我们总能接触到的一种饮品，但品质却容易参差不齐，活动中的牛奶杯测，可谓干货满满。对于牛奶来说通常大家都会对新鲜度、脂肪和蛋白质这三点比较在意。保质期相对较短的鲜奶，其所含的添加物相对也会较少，对身体来说也会相对更健康；脱脂牛奶与全脂牛奶的差别因为在脂肪含量上有所删减，因而在口感上也会显得有些单薄，或是说喝起来有些水水的，大家平时在选择牛奶上也可以将这三点作为考量点去选择。
梁嘉伟表示，咖啡店在选择牛奶这方面，除了会考量新鲜度和脂肪含量外，还会考量牛奶与店内咖啡豆的配合度，让牛奶既不会抢了咖啡的风头，反而双方能相互衬托口感顺滑，风味突出是最好。
区青创联会长夏敏健对本次活动作总结发言，他表示，本次活动带领一众会员走进青创联小伙伴的工作领域，会员们不仅拓展了视野，激发了灵感，还增强了彼此之间的联系和合作意愿。活动也有非会员参与其中，希望通过这些活动能让大家认识青创联大家庭，接下来青创联会继续为会员们提供更多的交流平台，期待大家的积极参与，让我们一起携手共进，为青创联的美好未来贡献力量！
创客烧脑会第二十三期圆满结束
下期有更多新颖的主题
更多好玩和新鲜的事情等着大家
敬请期待！我们下期再见！
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2、正在创业或有初步创业项目的青年；
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来源：团区委、区青创联
编辑：彭梓莹
审校：赵文静
