Well
今年的汛期又来了喂
周边的菇菇们又开始冒头了喔
↑↑↑好看吧，要命哒（搭）↓↓↓
△“不轻信”——不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法；
△“不采食”——在户外不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇；
△“不购买”——对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用；
△“不加工”——禁止集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位自采、加工、食用野生蘑菇，确保公众饮食安全。
但是总有“菇”勇者从网上看到各种鉴别野生蘑菇的“经验”后总想着试试。然而网上谣言勿轻信，误食野生蘑菇极易造成毒蘑菇中毒的。
“鲜艳颜色的蘑菇有毒，颜色朴素的蘑菇无毒”？？？
这是有关蘑菇的谣言中流传最广、也是影响力最大的一个。然而如上图《华南常见毒蘑菇》所示，很多毒蘑菇都是长得“平平无奇”，颜色纯洁朴素，甚至闻起来都是淡淡的清香，但却是世界上毒性最强的大型真菌之一。
“毒蘑菇与银器、大蒜同煮可以导致这些东西变色”“且毒蘑菇经高温烹煮可去毒”？？？
白毒伞（致命鹅膏菌）能完美颠覆这个说法，和银器、大蒜一起煮，两者均不会变色，同时经过高温烹煮后白毒伞的毒性也不会减少。
一旦误食毒蘑菇，可用以下四种方法自救！！
看到就是学到
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转载：三水疾控
来源：佛山市三水区疾病预防控制中心健康监测股
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