从上空俯瞰，杨和镇沙水村委会大坑村的这片山坑已经整理出三个大平台，高处是几个大山塘水库，水量充足而且水质好，平台上，竖起了林立的钢管，这几天，就要开始上盖工程了。

这是沙水村培育的农业产业项目澳龙育种低碳渔业基地。澳洲淡水龙虾俗称“澳龙”,是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。澳龙体大，平均个体体重100~200克，最大个体达500克，且肉质肥、滑爽，味道鲜美，颇受消费者喜爱。更难得的是澳龙耐活，适宜长途运输，可在市场、酒店食肆上供应活虾，还可以出口，因此养殖和市场需求紧俏，具有良好的发展前景。养殖基地落户沙水，看中的是这里自然优势与区位优势。

杨和镇沙水村党委书记、村委会主任黎锦洪介绍，该项目是沙水村委会今年新引进的淡水龙虾养殖，佛山市新腾澳龙生物科技有限公司在全国已有四个基地，分别在斗门、珠海、湛江、韶关。

佛山市新腾澳龙生物科技有限公司是珠海新腾澳龙旗下企业。与广东海洋大学的专业团队开展产学研合作，在行业内率先突破了澳龙设施化育苗技术，目前为华南地区影响力最大的澳洲淡水龙虾产业企业，产苗能力达到1亿尾，流通额为国内第一。

佛山市新腾澳龙生物科技有限公司法人唐煜介绍，该澳洲淡水龙虾育苗、孵化的产业基地，总投资6400万元，一年带动经济效益3500万元。项目分两期开发，第一期96亩、二期90亩。澳洲淡水龙虾经济效益好，品种稀缺，目前市场苗种的供应量不足，难以实现规模化稳定量产，而沙水项目区别于传统养殖技术，可以有效实现澳龙苗种的稳定设施化育种。基地建成后，通过设施化大规模养殖，每年产苗8千多万尾，将是华南最大的苗种场，项目预计今年8月底左右可以全部建成。

沙水村澳龙苗种养殖项目建成后，将带动沙水村片区澳龙规模化养殖经济效益2亿元以上，有效带动农民形成规模化农业效应，打造“澳龙小镇”。

来源：高明融媒体中心

编辑：黄逸豪

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