2025年5月15日
全国第32个“防治碘缺乏病日”
活动主题为
持续科学补碘，推动健康发展
本期疾控君带你涨“碘”知识
守护健康生活
碘是人体必需的微量元素，是人体合成甲状腺激素的重要原料。而甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。
碘可通过空气、食物（包括碘强化食品）、饮水等多种途径进入人体。一般情况下人体摄取的碘约80%-90%来自食物，10%-20%来自饮水，来自空气的碘不足 5%。而广东省大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带和河流冲刷地区缺碘较为严重。全省普遍属碘缺乏地区，如果无法从食物中摄取足够的碘，就会造成人体缺碘。
碘摄入不足可引起碘缺乏病，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称。
包括：地方性甲状腺肿、地方性克汀病（以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）和地方性亚临床克汀病（以智力低下为主要临床特征）、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。
食用合格碘盐——最简便、安全、有效的预防方式。应通过正规渠道购买碘盐，购买时要辨认清楚，包装必须有碘盐标识。
特殊人群需强化补碘。孕妇和哺乳期女性应选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，如无则选用普通加碘食盐，并鼓励摄入适量含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等（如每周喝一次适量的海带/紫菜汤）。
注意：患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎等）的患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。
缺碘比碘摄入过量更容易引起甲状腺结构和功能改变。这可能与促甲状腺激素（TSH）刺激甲状腺增生有关。根据全国肿瘤登记点的癌症监测数据，结合中国疾控中心的食用碘盐监测数据的初步相关分析显示，碘盐消费量与甲状腺癌的发病率和死亡率无相关性。
碘缺乏的根本原因是人类生活的外环境缺碘。土壤和水源中的碘是靠海水中的碘蒸发到云层、再经降雨向陆地补充，通过降雨补充碘的过程相当缓慢，故人类生活的外环境的缺碘状态是长期的、难以改变的。
我省绝大部分地区依然为碘缺乏地区。碘是人体必需的微量元素，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2-3个月。如果我们不能长期地、持续地补碘，碘缺乏病就会卷土重来，所以我们必须坚持长期食用碘盐。
1.广东省卫生健康委员会 碘缺乏病防治宣传核心信息
2.葛可佑主编，中国营养科学全书，北京:人民卫生出版社，2004.
3.国家疾病预防控制局
编辑：杜晓璇