假期还在为去哪吃发愁吗？
是时候用一场牛肉盛宴
犒劳自己了！
高明藏着让肉食控疯狂的“牛肉宇宙”
炭火烤肉的焦香、粥底火锅的温润
一站全享！
在广佛一众夜市推荐中
宁汇肉联厂也讲得上“炸裂级”存在
千万粉丝大V也专程来打卡
美食博主乌啦啦打卡高明牛肉
这里的牛肉新鲜到什么程度？
当整块肉被放到砧板上时
牛肉还会微微颤抖
每个毛孔都散发着“鲜活”二字
肉联厂每天屠宰2次
⏰第一批：下午3点-晚上7点
⏰第二批：晚上8点半-凌晨12点半
记住这两个黄金时段
才能吃到最生猛的牛肉！
肉联厂对面就是高明知名的“牛肉街”
琳琅满目的加工摊档
牛肉下粥、烧烤任你选择
价格实惠
绝对是肉食爱好者的不二之选
图源小红书网友
高明宁汇肉联厂
火了二十多年的大戚饭店
用一碗粥底火锅征服了无数老广
空气中弥漫着的
全是粥香与牛肉的鲜香
优质大米熬制的粥底
米粒开花，浓稠细腻
为牛肉搭建了绝美舞台
这里一只牛能分出十八个部位
✅牛花焦✅牛腱肉✅牛颈肉......
食客可以自由挑选心水部位
切成薄片的牛肉
在粥水的轻抚下
逐渐释放出自身的鲜嫩
而原本就醇厚的粥底
多了几分肉香的萦绕
层次变得更加丰富
一勺入口
先是感受到粥水的绵密
而后牛肉的鲜香在口中散开
二者相互映衬，让人回味无穷
1️⃣大戚饭店(泰华路店)
2️⃣广记牛肉粥掂
3️⃣老实人新鲜牛肉(泰华路店)
从2012年经营至今的老味美食
用“鲜”字征服食客的胃
每日黄昏时分
新鲜的安格斯与小黄牛
从屠宰场直奔烤架
完成一场“从农场到餐桌”的极速奔赴
必点「安格斯牛胸油」
肥而不腻、口感爽脆、奶香十足
「牛花边」三分肥七分瘦
烤到微焦的外皮
口感软嫩的同时又有嚼劲
「鲜牛舌」入口紧致弹牙
还带有专属的香气
店里还有老板秘制的黑椒酱汁
牛肉片裹上一层蘸料
包进紫苏叶里，再一口咬开
肉汁混合着紫苏霸道的香气冲进口腔
一口接一口，一点也不腻
1️⃣老味新鲜烤牛肉
2️⃣九记超级烧(高明店)
3️⃣味士多碳烤牛肉
4️⃣发记碳烧牛肉
5️⃣绿车道牛肉烧烤城
除了让食客魂牵梦萦的牛肉盛宴
高明还藏着
这些必吃经典！
高明濑粉 巷弄云吞 炭火煲仔饭
美食攻略
1️⃣蜂蜜碌鹅、柴火烧鹅、三宝鹅…快来解锁高明「鹅」的N种吃法
2️⃣「高明濑粉」地图来了，这些老字号绝不踩雷！
3️⃣好Chill！高明「夏日简餐不完全地图」来啦~
4️⃣“jue jue”声的烟火气，高明「啫啫煲」觅食指南来啦！
5️⃣高明「 牛杂地图」更新了，快保存！
6️⃣高明「宝藏面包店」1.0地图，面包星人看完狂喜！
快@你的饭搭子
准备开启肉肉暴击模式吧！
你最想尝试哪种牛肉吃法？
快来评论区告诉明仔！
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来源：高明融媒体中心
编辑：高明融媒体中心麦颖琳
审校：罗小君、黎翠怡