近日，央视财经频道CCTV2
播出《乡村振兴中国行》
栏目聚焦高明特色农产品
“三洲黑鹅”
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苗迳村位于佛山市高明区明城镇北部，由于地理位置偏远，很少有人知道。然而凭着三洲黑鹅，苗迳村摇身一变，从偏远小村变成了远近闻名的现代畜牧养殖专业村。
养鹅的农户多，抓鹅卖鹅的需求也多，周边村子组织起了抓鹅小队。养鹅不仅富了养殖户，还带动了附近村民们就业。
苗迳村围绕三洲黑鹅，打造特色农业品牌，带动村集体经济增收。2024年，苗迳村出栏125万羽，村集体增收700多万元。
近年来，苗迳村还大力发展旅游业。“黑鹅马拉松”是苗迳村的特别节目，游客选择三洲黑鹅，带着三洲黑鹅赛跑，最先跑到终点者为胜。
三洲黑鹅吸引来了游客，带动周边村子一起发展起了餐饮业，其中黑鹅是主角。
三洲黑鹅
三洲黑鹅又名三洲乌鬃鹅，是高明辖区内纯繁、选育、推广而饲养的中小型鹅种，全身羽毛除腹羽有少量白色、颈背鬃状羽毛带黑色，其余均为灰黑色，喙、肉瘤、胫、蹼为黑色。三洲黑鹅与狮头鹅、马冈鹅并称广东省三大名优鹅种，是高明享有盛誉的国家地理标志品牌。
洪海摄
三洲黑鹅适宜在气候温和、雨量充沛、草资源及水资源丰富的自然条件下生长，佛山市高明区的围田地区尤为适宜其养殖。它的历史已有三百多年，因过去多从三洲集散出口，故名“三洲黑鹅”。
温健文摄
苗迳村远离城区，四面环山，地势低平，水资源丰富，水塘遍布，生态环境优良，特别适合养鹅。
袁彬摄
三洲黑鹅的N种吃法
三洲黑鹅具有骨细肉嫩、体肥皮滑、味道鲜美、大小适中等特点，征服无数食客。作为广东省的名牌食品，三洲黑鹅畅销广州等大中城市及中国香港、中国澳门等地区，与合水粉葛、更合生姜、富硒大米被称为“高明四大材子”。
曾锦峰摄
这期的《乡村振兴中国行》
向广大观众介绍了广东三宝鹅
你也快来试一下这口高明美味吧！
明城发布微信编辑部
