为进一步增强市民群众食品安全意识，防范误食野生河鲀鱼中毒风险，4月14日，佛山市疾病预防控制中心（佛山市卫生监督所）第三党支部联合三水区疾病预防控制中心，在西南街道沙头安置房小区、沙头渔民市场及江边渔船停靠点等多个场所，开展“拒绝河鲀风险，共筑安全餐桌”主题宣传活动。

此次河鲀鱼宣教活动通过"科普宣教+案例警示"模式，强化重点区域、重点人群、重点环节防控，切实保障群众生命安全。采取现场科普讲解、互动体验、案例警示和问卷调查等形式，向渔民、市场摊贩、垂钓爱好者深入普及野生河鲀鱼中毒危害。

①不购买、不加工、不自行捕捞食用野生河鲀鱼。

②不食用未经国家审批的企业加工的河鲀鱼。

③如果进食河鲀鱼后出现了不适，要立即就医并采取及时催吐等自救措施，到达医院以后要告知医生河鲀鱼进食史，以便尽快对症治疗。