跑出新赛道!明城产三洲黑鹅又登上央视
明城发布 2025-04-24 21:33

央视《乡村振兴中国行》节目
4月25日晚上21:58
CCTV2播出
将讲述高明三洲黑鹅产业
赋能乡村振兴故事
敬请关注
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三洲黑鹅是高明享有盛誉的国家地理标志品牌、高明“四大材子”之一、广东省三大名优鹅种之一,凭借其优良的品质和口感征服了无数食客,远销港澳及东南亚地区。

三洲黑鹅。曾锦峰摄
走进高明区明城镇苗迳村,只见三洲黑鹅生长在群山环抱的环境中,住在“江景房”,吃着谷物,听着音乐,很是悠哉。

2020年起,高明区启动建设苗迳现代畜牧养殖示范区项目,苗迳村接连引入了多家大型养殖企业,围绕三洲黑鹅打造农业品牌。苗迳现代畜牧养殖示范区聚焦全产业链发展,整合周边地区家禽养殖场,推动“三洲黑鹅”产业实现抱团发展;建立起孵化、养殖、加工一条龙生产模式,带动合作农户一起经营,促进农民增收。

在苗迳村养殖的三洲黑鹅。曾锦峰摄

三洲黑鹅具有骨细肉嫩、体肥皮滑、味道鲜美、大小适中等特点,是制作广式烧鹅的不二食材。数据显示,目前港澳地区约七成烧鹅原料为明城的三洲黑鹅。

三洲黑鹅菜式。曾锦峰摄

三洲黑鹅菜式。曾锦峰摄

烧鹅。曾锦峰摄

4月25日晚上

《乡村振兴中国行》约定你

明城发布微信编辑部

来源:央视财经、高明融媒体中心

编辑:曾锦峰
审校:仇德华、章群胜、吕晓琳、李评
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