在第二十六届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，来自佛山市三水区大塘镇的奶油南瓜、紫玉米与鳜鱼、鲈鱼等组成“水陆战队”，在山东寿光掀起“岭南风味”热潮，为三水农业品牌增光添彩。

“中国蔬菜之乡”寿光与“中国鳜鱼之乡”三水携手合作，让三水好品、好企、好园区走向更广阔的舞台。在现场推介环节，大塘镇主要负责人化身“推荐官”，通过主题演讲、产品品鉴、互动问答等多样形式，全方位展示三水“土特产”和“国字号”特色农产品的独特魅力。

作为农业强镇，大塘农业园是广东省第一批三大现代农业园之一，也是广东省乃至华南地区重要无公害农产品基地，已经开启“寿光模式”本土化落地探索实践。

广良8号奶油南瓜兼具观赏价值与食用价值，金金1101番茄、拉多克1657番茄茄红素含量显著高于普通番茄，广良三水分公司参展产品体现出培育良种的特色竞争力，其研发“叶菜类蔬菜健康栽培法”2022年入选广东省农业主推技术，属于广东首创。

▲广良三水分公司参展产品体现出培育良种的特色竞争力。

此前，广良三水农场“蔬菜优良品种种苗繁育及产业化”项目投产。项目通过整合资源、升级设施、强化科研，建成8000平方米智能化育苗大棚，集成环境调控、智能嫁接等核心技术，年育苗能力达2000万株，产值超400万元，未来将打造辐射珠三角、粤北地区的种苗供给核心枢纽。大塘镇将以广良项目为支点，加速构建“育繁推一体化”种业体系，推动“寿光模式”本土化落地，为“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴贡献更多“大塘样本”。

作为水产养殖强区，三水水产品倍受青睐。大塘企业带去的鲈鱼、鳜鱼等标志性鱼类产品助力擦亮“鱼出三水”公共品牌。

佛山市三水区合洋水产有限公司顺为一品黑鱼、顺为一品鲈鱼花、三水加州鲈、三水桂花鱼鱼肉鲜嫩Q弹。其在大塘建设的合洋“三产融合”项目是佛山首个水产预制菜全产业链矩阵，打造集高端水产养殖、农产品深（初）加工，食品冷链配送（仓储）、农产品综合交易、高端特种水产饲料研发生产、科普教育和美丽渔场于一体的现代化水产综合产业园。

去年，三水凭借在鳜鱼产业的突出表现，成功获评“中国鳜鱼之乡”。合洋水产依托与科研机构合作研发的鳜鱼人工饲料技术，成功突破传统活饵养殖瓶颈，两项领先农业科研成果已进入大范围应用阶段。日前，三水区2025年饲料鳜全产业链科技创新沙龙就在合洋水产举办。

作为鳜鱼养殖大户 ，佛山市三水顺华源水产有限公司带去的一品鳜鱼以北江优质水源养殖，全程按HACCP质量体系标准管控，自繁自育优质苗种。

展会现场，由山东种业与大塘镇属国企共建的丰荣农业备受瞩目。作为大塘探索寿光模式的重要载体，该公司在大塘镇建设全国无害化种植示范基地项目（一期），通过引入寿光第七代温室技术，试验无土栽培、鱼菜共生等新模式，南北国企共建无害化种植样板，为大塘探索新质农业增加助力。

▲全国无害化种植示范基地项目通过引入寿光第七代温室技术，试验无土栽培、鱼菜共生等新模式。。

大塘镇相关负责人表示，大塘镇汇聚了众多农业行业龙头企业，不仅承载着广东省乃至华南地区无公害农产品生产的重任，更是农业现代化进程的生动缩影。大塘镇将加速“寿光模式”本土化落地，以种苗、标准、种植及产投模式的全链条示范，形成三水区借鉴寿光模式实现种植业转型升级的典范，打造农产品特色品牌。

（上下滑动查看）