1斤20元！它将大量上市，很多人都爱吃！但要注意......
据央视财经报道
随着天气转暖
某地部分水产批发市场里
青壳小龙虾销售火爆
吸引了不少市民前来购买
某市场水产商户：小虾比较实惠，20元一斤。
记者：居民一般买几斤？
某市场水产商户：一般买3斤左右。
图源：央视财经
商户表示，清明前后，小龙虾的肉质会更加饱满，届时性价比更高的小龙虾会大量上市。
①选活虾。选择鲜活、生命力强的，建议不吃死虾。
②选清水虾。看小龙虾是否生活在清澈的水中，看一下它的背部和腹部。如果背部颜色鲜红，腹部上的绒毛干净整齐，基本上就是清水养出来的。
③选软壳虾。老龙虾的颜色比较深，或红黑或红中带铁蓝色，年轻点的龙虾有天然的健康光泽。再摸一下壳，壳比较硬说明虾比较老了，有弹性的是刚长大后换壳的，尽量买软壳的小龙虾。
小编提醒各位街坊
购买小龙虾后
处理时需多加小心
↓↓↓
若因剥小龙虾被扎伤
我们应该怎么做？
小龙虾虽美味
但也不宜过量食用
哈夫病，是一类原因不明的横纹肌溶解综合征。世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。
图源：新华社
近年来，在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例。
小龙虾要怎么吃？
请街坊们收好这份食用宝典
浅“尝”辄止，适量食用
建议适量食用小龙虾，不要过量，每次食用量不超过10只。
不要和水果同时吃
不要食用野生小龙虾
不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。
不吃虾头，不吃死虾
虾头容易富集重金属，也是微生物、寄生虫的藏身之所。
来源：佛山市场监管、国家应急广播、新华社、央视财经、顺德市场监管
山水均安微信编辑小组
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