南山富硒鲜鲩上市！鲜嫩值、精致感拉满
/南/山/富/硒/鲩/鱼/生
NANSHAN
鱼生
岗溪如宴
富硒
美味
鲩鱼
酒家
鱼生
富硒
嫩滑
1.专用吊水鲩鱼
加氧泵24小时不停歇
南山富硒蒲坑山泉水
养出来的
鲜鲩鱼没有腥味
口感更加鲜甜
做鱼生好“巴适”
在餐厅活鱼现抓
一大池子活蹦乱跳的鲩鱼
平均体重在2斤-5斤左右
自行挑选，看的见的新鲜
店员也会根据用餐人数给予建议
/ 南山富硒鲜鲩 /
2.专用低温洁净厨房
制作鱼生专用厨具
吃惯鱼生的食客都知道
专业做鱼生的餐厅
需配专用的低温洁净厨房
室温保持在20度以下
所用厨具都是提前消毒后
放在冰箱低温冷藏
确保鱼生在最佳状态下制作
老广为了这一口鲜
可谓煞费苦心
/ 南山富硒鲜鲩 /
3.吃出高端料理的格调
这届青年的仪式感
上菜第一步是一步到“胃”？
要不一起来摆个盘？
这届青年有点无聊
这届青年的仪式感
有没有一种鱼生吃出
“高端料理”的感觉？
还摆？
都被抢光了！
/ 南山富硒鲜鲩 /
4.一口鱼片，一口幸福
晶莹剔透，鲜嫩甜滑
吃完鱼生
感觉不够尽兴
岗溪如宴酒家的其它菜
口碑在周边也是杠杠的哦
黑松露炆鸡、鹿茸菇炒牛柳
清汤本地黑山羊、红烧乳鸽
花旗参石斛汤、咸柠檬炒饭
等等菜式都是回头客必点
还有春日限时特供的
“富硒艾叶青团”
来一颗温暖你的脾胃
/南山富硒食材 /
NAN SHAN
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来源丨南山镇宣传文体旅游和教育办
编辑丨钟晓燕
审校丨梁慧聪 莫剑豪 吴韵如
