茂南罗非鱼“游”进张槎校园食堂，家长称赞：我们特别放心
近日
阵阵让人食指大动的香气
从张槎中心小学和合书院飘出！
原来这里正在举办
茂南罗非鱼校园品鉴活动
本次活动由区教育局、区农业农村局、茂南区农业农村局主办，区发展和改革局、禅茂对口帮扶协作工作队、市食品行业协会、市鸿益膳食集团公司，茂名市供销渔业有限公司及禅城小学、学生家长代表等出席本次活动。
▲活动现场
活动现场，张槎中心小学科学校长汪浪红委托佛山大学食品科学与工程学院书记何婷婷发言，表示茂南“鱼非非”有着“鱼肉鲜嫩”“没腥味”“骨刺少”等的特点，十分适合摆上校园餐桌，能够给予青少年成长过程更丰富的营养。
▲佛山大学食品科学与工程学院书记何婷婷
▲禅城区教育局教育发展中心副主任徐向东
品鉴会现场，一道道精心烹制的罗非鱼菜品陆续端上桌。香煎鱼排醇厚焦香，嫩而不腻；酥炸鱼排薄脆外衣，鲜嫩弹牙；椒盐鱼排咸香四溢，层次丰富……学生家长代表王女士称赞：“这鱼肉质鲜美，给孩子吃，我们特别放心。”
▲现场烹饪
▲南瓜焖鱼块
▲姜葱焗鱼块
▲香煎鱼块
▲各界人士现场试吃
▲学校负责人与家长代表交流试吃体会
张槎中心小学一直致力于通过食育实践深化五育融合。此次品鉴活动以“食育+科普”的创新形式，成功搭建了优质农产品与校园餐桌的桥梁，不仅是学校食育课程的延伸，也是对校园营养餐食多样化的积极探索。学校通过“小手拉大手”的形式，将优质农产品的认知度从校园延伸至家庭，实现了教育赋能乡村振兴的良性互动。
此次活动的成功举办，也为其他学校提供了可借鉴的示范样本。接下来，张槎中心小学将继续探索食育与德育、智育、体育、美育的深度融合，构建更加安全、营养、可持续的校园供餐体系，为学生的全面发展提供坚实保障。
▲合照
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