“梨花风起正清明，游子寻春半出城”
清明节又名踏青节
既是祭祀先祖的肃穆节日
也是踏青嬉游、亲近自然之时
节日将至，佛山市市场监督管理局在此倡导广大消费者要文明祭扫，同时要注意防火安全和饮食安全。
清明祭扫期间，相关祭祀用品、鲜花等商品热销，消费者选择祭奠用品时，建议到正规殡葬用品店购买，购物前要询问好价格、数量等信息，理性选购。
万寿菊。何楚楚/摄
商家须明码标价，依法依规诚信经营，保证正常的市场价格秩序。提倡市民采用鲜花祭扫、植树绿化、祈福寄语等绿色低碳的祭祀方式来缅怀先祖、追思先人。
购买散装销售、现制现售的烧卤熟肉，要选择证照齐全、环境卫生好、砧板刀具洁净、从业人员穿戴整洁、在独立的熟食间里斩切熟食的店铺。烧卤熟肉不宜长时间露空摆放，建议市民祭祀时用食用保鲜膜或容器盖好，祭祀后尽快食用，食用前再次检查食物外观气味是否异常，如无异常，要充分加热煮透后才可食用。
烧猪肉。王颖尧/摄
如需饮用果酒、药酒等，不要轻易购买农户商家的自酿酒、自泡酒等，应购买正规生产企业生产加工的产品，选购时注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号。属于保健食品的酒应当标有保健食品批号（国食健）等信息；属于药品的酒应当标有药品生产批号（国药准字）等信息。
除了要对自制酒提高警惕外，佛山市场监管部门提醒：勿把醇基燃料误当白酒喝！醇基燃料，是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）为主体配制的燃料，通常以液体或者固体形式销售。醇基燃料是一种新型燃料，属于危险化学品。液态醇基燃料的颜色、气味和口感接近白酒，容易误当成散装“白酒”。消费者从感官上难以分辨液态醇基燃料与白酒的差别。
俗语云：“清明蔗，毒过蛇。”春季是甘蔗霉变的高发期，霉变甘蔗一般质地较软，末端会出现絮状或茸毛状的白色物质，小节之间可见虫蛀痕迹，切开后蔗瓤颜色呈浅棕色，有霉坏味或酒糟味。误食霉变甘蔗会引起中毒，中毒时发病急，目前尚无特效药物治疗。如果发现甘蔗霉变，千万不要食用！
清明时节气温回暖，天气潮湿多雨，凉皮、河粉、肠粉、米线、粿条等即食湿粉制品容易腐败变质，要特别警惕该类食品的食物中毒。制作过程要保持卫生，食用前应保证无异味无霉变，贮存应低温避光并及时食用，一旦发现有异味、霉斑，就不能再食用。
不要自行采摘野生蘑菇、野生果菜或捕捞野生鱼虾贝类食用，如确需购买，应到正规渠道选购，并保留购物凭证。
一旦发生疑似食物中毒的情况，要立即用手指等刺激咽喉部催吐，同时拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。凡同时食用过疑似食物者，无论是否发病，应及时到医院进行检查。
消费者清明节外出就餐时，要选择证照齐全、清洁卫生，有《食品经营许可证》的餐饮经营商家，谨慎食用生冷食物，倡导使用公筷公勺，养成文明用餐好习惯。
“市监五子”中的龚博士支招，让吃货多尝菜品又不浪费。
自觉抵制食用野生动物，不购买未经检验检疫或来源不明的禽畜肉。点餐时，根据实际需求合理下单，理智消费，避免过量点餐，减少浪费。
“一口青团一口春”，清明节部分地区有食用青团、艾粄等节令食品的习惯，现制青团保质期较短，包装或保存不当容易腐败变质，消费者购买后应妥善保存，尽快食用。
图片由AI生成。
青团中的糯米冷却后容易反生，不利于消化，建议市民加热后食用。老人、小孩、糖尿病患者以及消化功能不佳的人群食用要适量，儿童要在成人监护下食用，谨防噎食，对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。
佛山市市场监督管理局倡导广大市民采用生态、文明、节俭的祭扫方式，提醒市民要自觉遵守政府和相关部门规定进行祭扫，严禁燃放、焚烧祭祀用品，注意防火安全。
消费时要注意保存消费凭证（发票、收据、支付记录等），当您的合法权益受到侵害时，可拨打12315、12345向市场监管部门投诉举报，维护自身合法权益。
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