非法添加禁用物质!这家火锅店老板被判刑、终身禁业!
佛山市场监管 2025-04-03 16:15

众所周知

罂粟属于有毒、有害的非食品原料

是国家禁止

在食品制作过程中添加的物质

然而却有一些不良商家

为了牟取利益

不惜违法犯罪

2024年3月,湖北宜昌兴山县公安局联合县市场监管局,对辖区餐饮行业开展食品安全专项执法检查。检查中,一家餐馆的泔水毒品检测结果呈吗啡阳性,执法人员立即对该店展开调查,在店内查获装有可疑粉末混合物的透明调料盒。老板李某称,这是自制的八角、草果等香料。

但民警心存疑虑,将部分调料送专业机构鉴定,结果显示其中含有吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可汀成分。原来,2024年2月,李某为吸引顾客,把家中的罂粟果碾碎,与其他香料混合后带到餐馆使用,自以为碾成粉末就不会被发现。

近日,兴山县人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪,判处李某有期徒刑6个月、缓刑1年,终身不得从事食品生产经营,并支付销售价款十倍的惩罚性赔偿金

罂粟壳长什么样子?

有何危害?

我们又应如何辨别呢?

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科普小课堂

罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”,是植物罂粟的干燥成熟果壳。

罂粟壳外观为枣核形,如鸽子蛋大小,一头尖,另一头呈6-14瓣冠状物。

壳体上往往有人为切割的多道刀痕。(有纵向或横向的割痕是因为把罂粟割开后,其汁液可以加工成鸦片、吗啡、海洛因等毒品。)

❗有研究结果表明,长期食用添加罂粟壳的食品,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状;严重时,可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至会出现内分泌失调等症状,最终上瘾,具有潜在的吸食毒品的倾向。

罂粟生长期各个阶段图片

网上有谣言称

在火锅里加罂粟壳能提鲜

事实是:根本不能!

罂粟壳能“提味增香”的说法并无科学依据,其本身味道很淡且发苦,并不具备提鲜、调味的作用。专家表示,餐饮经营者在火锅中使用罂粟壳,目的主要是让人上瘾

但是,若在火锅底料中看到很像是罂粟壳的可疑物,先别慌!那有可能是姜科植物草果(如上图↑)。草果是一种常见的调味料,并不是毒品!在火锅中加入它,可以使食物的味道更好。

翻看以往案例,不良商家通常会加入罂粟壳碎片或研磨后的粉末,企图掩人耳目。那么,我们该如何从感官层面鉴别“罂粟食品”呢?请接着往下看:

初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后,一般有心跳加快、脸微红、口感舒服,吃后不易入睡等感觉。

如果对某种食物产生与往常不同的依赖感,经常想要食用,甚至刚刚吃过还想再吃,不吃就觉得难受,那该食物中含有罂粟壳成分的可能性就比较大。

万一真的不幸误吃“罂粟食品”,应尽量避免再次食用,而且要多喝水、多吃蔬菜水果,因为水能加快有毒物质的排出,而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低身体对有毒物质的吸收。

另外,只要你对食物不放心,都可收取部分食物(最好是油分较少的底层汤汁,不少于50mL),送到当地毒品检测机构或公安刑事技术检测部门进行成分分析。

我国一直将罂粟壳列为严格管制品

除了少量用于医疗制药之外

严禁上市销售

添加到食品中那更是违法的!

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相关法条

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定:在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十一条规定:有下列行为之一的,处十日以上十五日以下拘留,可以并处三千元以下罚款;情节较轻的,处五日以下拘留或者五百元以下罚款:

(一)非法种植罂粟不满五百株或者其他少量毒品原植物的;

(二)非法买卖、运输、携带、持有少量未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗的;

(三)非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的。

有前款第一项行为,在成熟前自行铲除的,不予处罚。

《中华人民共和国刑法》第三百五十二条规定:非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗,数量较大的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。

佛山市场监管部门告诫广大商家:

无论出于什么用途,无论数量多少

切勿种植、贩卖、使用毒品原植物

否则必将受到法律的严惩

来源:成都市场监管
编辑:吕晓如
校审:郭子宁、曾夏、刘丹红、郭嘉懿
声明:版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除

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