近期，明城镇市场监管所采取室内室外相结合的方式组织开展了本年度食品安全管理人员专题培训，将专家授课与现场操作紧密结合，同时注重纠治问题与指导服务并重，多措并举确保培训效果。本次的培训以“强责任、筑防线、保安全”为主题，集中在3月份面向不同群体分三个专题展开。

明城镇市场监督管理所负责人强调，本次培训，旨在进一步落实上级主要会议精神，强化学校、养老机构、机关单位、企业、餐饮配送单位、工地主要负责人的主体责任意识，提升食品安全管理人员的专业素养和自查、自纠、自管能力，推进各项制度落实，抓好重点环节管理，提高管理水平。通过系统化培训学习与操作实践，达到前期预防的效果，从源头控制和减少食品安全风险，保障学校、养老机构、机关单位、企业、餐饮配送单位、工地食品安全管理体系高效运行。

明城镇副镇长孙奕菲强调，食堂安全无小事，各单位一要提高思想认识，落实主体责任；二要强化规范管理，抓好关键环节；三要严抓培训演练，高效应对处置。要以“一失万无”的危机感和“万无一失”的责任感抓好食堂饮食安全工作，把每一项制度变成习惯，把每一个环节抓成闭环，共同守护好“舌尖上的安全”！

明城发布微信编辑部

审校：仇德华、章群胜、吕晓琳、李评

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