此物有剧毒,易与煲汤料混淆!近期又有人误食送院救治!
南海西樵 2025-03-27 18:54

近期,广东降雨频繁

植物生长茂盛

在野外,有毒植物和其他植物

往往交杂丛生,难以分辨

在日常生活中最常见的“断肠草”

最近又有人因误食

“断肠草”而送院救治

各位街坊需注意分辨

这篇科普推文速转家族群

如何辨别“断肠草”

“断肠草”

是植物界的“伪装高手”

经常缠绕和混杂在其他植物当中

“断肠草的花

和金银花、黄花倒水莲特别像

断肠草的根

又与五指毛桃的根十分相似

那么应当如何辨别断肠草呢?

断肠草不属于任何一种植物的正式名称,而是各地民间用来称呼某些植物的俗名,其中最“声名显赫”的是钩吻,又名大茶药,全株有剧毒,主要的毒性物质是钩吻生物碱,误食者轻则呼吸困难,重则致命。钩吻中毒的临床表现以神经症状为主,主要包括呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。

钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中,呈藤状爬行生长,且埋于泥土的根系发达,常与周边其他植物系缠绕共生,其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似,对素来有采用中药材泡酒或煲汤饮用习惯的广东居民来说,可能因误挖钩吻根系或混入钩吻根系的树根,用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒,且类似案例不时发生。

为避免误食钩吻(断肠草)

导致食物中毒

西樵市场监督管理所提醒

↓↓↓

一、不要自行采食不明野生植物,不要购买来源不明的中药材。在自制药酒和利用中药材煲汤前,一定要详细了解有关药材的知识,并从正规渠道购买药材,以确保健康和生命安全。

二、一旦出现类似中毒症状,要及时大量饮用温开水或浓盐水,把手指伸进咽部催吐,以尽量减少毒素的吸收,并及时到医院救治,不要私自服用所谓“解毒药”,以免延误救治,危及生命。

美食千万种,安全最重要

各位街坊应注意

不要随意采摘并食用

野花、野菜、野生菌、野果等


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源 | 东莞市场监管、南海市场监管、西樵市场监督管理所
编辑 | 佛山新闻网 林婉妍
审校 | 吕燕珊、姚易王明晖
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