“民以食为天，食以安为先”。3月25日，大沥镇教育发展中心联合大沥市场监督管理所，召开大沥镇学校及幼儿园校园餐管理现场观摩推进会，来自大沥镇134所学校及幼儿园的校（园）长现场观摩、学习，落实“五个一”工作。推进会上，海北中学、黄岐中学代表首先作了食堂管理和家校共管模式经验交流分享。海北中学在食堂管理和膳食委员会的监督两方面进行经验介绍，黄岐中学重点介绍了学校膳食监督家长委员会的构成、日常运作等经验。现场与会校长、园长纷纷记录，并表示收获良多。“最重要的是学习到了监督的重要性，回到幼儿园，我们也会具体落实起来。”海北第二幼儿园园长李放表示，“采购、加工、存储，包括食堂工作的各方面安全工作，让全社会来进行监督，作为我们日后工作的重中之重去对待。”
海北中学陈宇恒主任分享校园餐管理工作。
黄岐中学周锦鸿校长分享“膳食家校共管”工作。
大沥市场监督管理所餐饮食堂监管中队队长范仲添对照2025年食安专项整治标准，向各校（园）长明确智慧监管要求，要求未达标的单位确保落实整改实效。
大沥市场监督管理所餐饮食堂监管中队队长范仲添对校园食堂管理提出工作建议。校园餐是“民生工程”“良心工程”，直接关系学生身体健康。大沥镇教育党委专职副书记邵俊斌重点强调，“校（园）长是‘第一责任人’，一定要做好‘日管控、周排查、月调度’机制。严禁民办学校（幼儿园）举办者（实际控制人）干预插手校园餐的膳食经费管理。”邵俊斌表示，各校园要抓实“五个一”工作，即日常验货管理监督、加强家长陪餐制、健全加工环节监督、完善财务收支公示、形成问题整改闭环。大沥镇教育党委专职副书记邵俊斌强调落实“五个一”工作。全体校长、园长实地观摩了海北中学“明厨亮灶”管理工作。海北中学饭堂在食材加工、卫生保洁、仓库管理等方面都给校长、园长们留下深刻印象。
与会全体校长、园长实地观摩海北中学“明厨亮灶”管理工作。
海北中学饭堂干货进货日期、生产日期、保质期明晰。
校长、园长观摩拍照。
“职责、分工非常明确，管理的流程非常清晰。”许海中学校长魏期友表示，海北中学饭堂给各校园提供了非常好的示范，将借鉴海北中学饭堂管理的各方面优秀做法，“让我们广大的学生可以吃上更放心的校园餐，让家长放心。”
