曾经是“少男的偶像、少女的梦想”

《流星花园》F4成员、演员朱孝天

日前在其个人账号发布视频

记录在大水车公馆品尝美食的经历

大赞顺德均安特色美食

一边吃一边娓娓道来食物来历

不愧是霸道和温柔并存的西门

这谁看了不迷糊啊！

快来get明星同款美味

无论是蒸猪还是烧猪

都能让你“好味”到流晒口水！

均安蒸猪

是一道传承百年的非遗美味

整猪腌制后猛火蒸制

油脂化入糯香，Q弹粘牙

曾上央视《舌尖上的中国》首播

一口入魂，齿颊留香！

均安烧猪

是广东盛宴“八大件”之首

传统粤式宴席头盘

烧猪酥脆外皮、滑嫩油脂

一口咬下去，“咔嚓”作响

视觉、味觉、听觉上的三大享受

央视《听起来很好吃（第二季）》也前来打卡

均安七彩鱼茸羹

在传统拆鱼羹的基础上演变而成

是均安乃至顺德的一道传统菜式

流传至今，已有近百年历史

在不同时间节点往羹中加入

木耳丝、红萝卜丝、冬菇丝、陈皮丝

粉丝及柠檬叶丝等配料

使得拆鱼羹味道更加鲜美、口感更丰富

起锅时撒上榄仁、葱花和胡椒粉

更加浓香扑鼻

妈姐菜起源于顺德均安，历史悠久

它将顺德菜的做法与南洋食材相结合

其中，豉油鸡是妈姐菜文化的代表之一

成品色泽为暗红色

口感滑、嫩、香

酱汁调味做到了

在保留豉油鸡的色泽香味之余

该有的鸡味也没有被完全掩盖

鸡皮吸满了酱汁的味道

吃起来十分软滑爽口

煎鱼饼拼酿尖椒可谓妙配

以鲮鱼肉为主料，荤素结合

体现顺德菜“妙在家常”的特色

均安煎鱼饼属于“中华名小吃”

制作方法就是把鲮鱼肉打成饼

煎香后蘸蚬蚧酱吃

是食神韬韬推荐的最佳食法

酿尖椒本是顺德民间家常菜

煎酿是顺德人拿手的烹调技法之一

煎，让菜肴有甘香酥脆感

酿，加入鱼饼，增添鲜美味

除了上述美食，朱孝天还打卡了

蚬肉生菜包、葱油腐竹

鲍汁花菇柚子皮、盐油煲仔饭

腊味煲仔饭……

朱孝天同款套餐

已上线“大众点评”和“抖音”app

赶快来线下寻味均安

邂逅明星同款美食