牛肉控必打卡！三水全牛宴，吃过都点赞！
三水发布 2025-03-23 14:15




三水全牛宴

材出三水 鲜在三水



昨天50公里徒步消耗了不少热量，
今天是不是要吃点好的补充能量？
发布君墙裂推荐三水全牛宴！
运动过后大口吃肉大口啃牛蹄的快乐，
立刻拥有！

伍福小厨

伍福小厨是以牛料理为主题的餐厅，每天的食材均来自三水有着500年历史的耕牛场，主打一个“新鲜”！

伍福小厨黄竹坑店

伍福小厨西甲店


伍福小厨的总店位于西南街道黄竹坑村的耕牛市场旁，餐厅环境优美，牛肉从牛场直达餐厅后厨，新鲜嫩滑，肉香浓郁，新鲜吃得到！


商家供图

除了总店，伍福小厨在西甲啤酒广场还开了分店，秘制牛蹄、牛三宝汤、水煮牛杂烩……每道都能“出圈”！

商家供图


2021年，伍福小厨还入选佛山乡村旅游粤菜美食示范点。各位吃货快来探新店、尝本土特色美食啦！
到底有哪些菜式
才能称得上是全牛宴？
现在给你数一下！

秘制牛蹄

伍福小厨的牛蹄，每日从耕牛市场直送餐厅，需要多次冲洗和焯水，再加入秘制酱汁煮一个多小时而成。


商家供图

比脸还大的牛蹄肉质饱满，质地紧密，Q弹有劲，香而不腻，一口下去都是满满的骨胶原~

秘制牛蹄。麦雪丹摄



在2022年，秘制牛蹄还被评为“三水好礼特色手信”，喜欢吃的朋友可以通过快递等方式把三水特色美食送回家。


商家供图

牛三宝汤

牛三宝汤里有牛尾、牛鞭、牛骨，用料超足，煮得入味。吃起来口齿间满满的牛肉香，汤鲜味醇，补而不燥。


牛三宝汤。商家供图


牛三宝汤。杨立善摄

水煮牛杂烩

水煮牛杂烩一盘包含了牛肉、牛草肚、金钱肚、牛胸油、牛筋等，麻辣味鲜，超级适合喜欢吃辣的街坊~

水煮牛杂烩。麦雪丹摄

白灼牛百叶、牛花边

从牛场直达厨房的牛百叶、牛花边等，采用最简单的白灼烹调，配上本地自制酱油，爽口细腻，肉香四溢，一口就能出吃肉是新鲜的~

白灼牛花边。麦雪丹摄

白灼牛百叶。麦雪丹摄

孜然牛肉

孜然牛肉外焦内嫩，还带着浓浓的香气的牛肉，越嚼越香，千万别错过啦~

孜然牛肉。麦雪丹摄

美食指南






来源：佛山新闻网整合

编辑：佛山新闻网 麦燕文

审校：宋扬、朱静仪、闵莘、朱广晖
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