过期的米面粮油、长期存放的腌腊食品
复热一周的饭菜
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今年3·15期间
网民掀起一阵独特的讨论热潮
我们一起来了解下
网友发帖吐槽，评论区现“同款爸妈”
在社交平台上，网友晒出自家满满当当的冰箱，吐槽起父母购置食物的坏习惯，评论区里不少网友跟帖表示“家里也有同款爸妈”：
对我爸妈来说，不把冰箱塞满都是对冰箱的不尊重。
我妈过年炖的猪蹄，过年买的香肠都还在冰箱里冻着。
3·15快来俺家查查俺娘吧！
腊肉猪耳朵这道菜吃了一周了，每顿都有它。过年炸的鱼冰箱里还有，甚至还有长毛的魔芋豆腐。
网友“重庆邓嬢嬢”家里冰箱里有过年的炸鱼（左），网友“橘子猫”家里的冰箱被父母囤满了食物（右）。受访者供图
冰箱不是保险箱，不能什么都放
冰箱里长期低温的环境，确实能够牵制住细菌、真菌等微生物的繁殖速度，但它并不能创造无菌的环境。
广东省微生物研究所的一份报告展示了从家庭冰箱中扫描出的真菌：
图源：羊宋贞，冯广达，姚青，王永红，姚雨欣，朱红惠.家庭冰箱中的微生物种类调查[J].生物技术通报，2013（02）：195-200.
该报告指出：
凡是有霉味的食品，无论是粮食、坚果还是水果，大家一定要及时扔掉。
冰箱放剩菜，注意这五点
如果饭菜确实吃不完，扔了又太可惜，也有一些方法能尽量健康安全地储存剩菜剩饭。把剩菜放冰箱，要注意以下几点：
剩的荤菜可在冷藏室保存，而素菜尽量当餐吃完，吃不完的直接丢弃。
剩菜剩饭，热的时候就放进冰箱。
剩饭剩菜需用带盖的容器或保鲜膜密封冷藏。
剩菜剩饭应在放入冷藏室后1-2天内食用，越早越好。
剩饭剩菜切忌重复加热。
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