【功效】养肝明目，滋补肝肾。

【材料】猪肝150克，枸杞叶80克，生姜2～3片，枸杞15克，精盐适量。

【做法】猪肝洗净切片，枸杞叶洗净。将上述材料放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后转中火煮15分钟，加入精盐调味即可。此为2～3人量。

【功效】健脾利湿，适用于湿气偏重、脾胃虚弱者。

【材料】茯苓10克，陈皮3克。

【做法】所有食材洗净，锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，代茶饮，此为1人量。

【功效】有健脾除湿、固肾止遗之功效，适用于脾胃虚弱、大便燥结者。

【材料】核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。

【做法】将核桃仁炒香，同山药共研成细粉，将适量水加入锅内，水烧开后，将核桃仁与山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。

【功效】此汤有健脾利湿、滋肾益精的功效，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

【材料】山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，黄芪12克，白术10克，猪排骨200克。

【做法】先用水浸泡山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净后备用，芡实、黄芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

【功效】利水化湿、健胃补气，为男女老少皆宜的家庭养生汤品。

【材料】炒扁豆150克，鸡爪500克，猪瘦肉100克，生姜3片。

【做法】炒扁豆、鸡爪、猪瘦肉洗净后，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

【功效】具有清热解毒、利水祛湿、散血凉血之功效。

【材料】马齿苋、花生油、盐、姜、大蒜、香油。

【做法】将马齿苋洗净，切段，在锅内焯后捞出，沥干水分，蒜子、姜切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。