
在广东,有这样一种花
花开五瓣,形似灯盏,花色朱红

木棉花是一味药食两用的佳品,其性凉,味甘、淡,归脾、肝和大肠经,具有清热利湿和解毒凉血的功效,适用于大肠湿热之泄泻和痢疾、湿疹、痔疮出血等。
应对岭南地区春雨绵绵,清热利湿的木棉花恰好成了这个时候应景的花食。
不少人都会趁机去捡落下的花朵,回家晒干,就可以用来煲汤、熬粥等。但其实拾花、食花有大讲究!

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路边掉落的木棉花比较脏,容易沾染粉尘或虫卵,所以拾回家的木棉花要充分清洗干净,剥开花瓣后彻底晒干,然后才能入药。
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最好选择颜色鲜艳的花朵,掉落时间太长会变褐色,容易腐烂,拾取一日内掉落的木棉花最好,以花朵大者品质为佳。所以还是推荐到正规药房购买干品。
木棉花性凉,适合岭南地区湿热的春夏季节。
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湿热体质人群用于预防,一周一次食用足矣。
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体质偏寒之人少用或不建议使用单味食用,如需食用,建议加陈皮或生姜。
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本品孕妇禁用,有动胎气的风险。
木棉花该如何吃?
下面3个食疗方大家可以试试看
玉颜三花饮
原料
木棉花5克,金银花5克,槐花5克,冰糖适量(1人份)。
做法
三种花洗干净后泡茶或入锅煮沸2~3分钟即可,加入适量冰糖调味。
功效
木棉花清热利湿,金银花清热解毒,槐花清肝明目,三花合用,加强清热利湿、凉血止痢之功效,适用于胃肠湿热之毒炽盛人群见腹痛腹泻、里急后重、便血、大便不成形且臭秽、肛门灼热、目赤肿痛、口苦、口臭、面部脂溢性皮炎、舌红苔黄腻等症。想给胃肠道排毒,不妨试试这杯玉颜三花饮。
注意事项
✅舌红黄腻苔者尤其适用此方;
❎体寒、脾胃虚寒,对本方中提到的食材过敏者慎用;
✅增生、肌瘤、囊肿女性可用;
❎孕妇禁用。
木棉陈皮鲫鱼汤
原料
干木棉花30克,陈皮10克,生姜3片,鲫鱼一条(1~2斤左右)(3人份)。
做法
干木棉花和陈皮用水稍浸泡,鲫鱼洗净后翻煎至微黄,加适量水,放入木棉花、陈皮和生姜,煮30分钟左右,加盐调味即可。
功效
木棉花清热利湿,陈皮苦温燥湿,生姜温中散寒,鲫鱼健脾利水,上述食材合用,药性中和,有较好的健脾利水功效,适用于湿困脾胃见头身困重、身体浮肿、脘腹胀满、便溏或腹泻、舌淡苔腻等症。
注意事项
✅舌淡胖、有齿痕者尤其适用此方;
❎对本方中提到的食材过敏者慎用;
✅增生、肌瘤、囊肿女性可用;
❎孕妇禁用。
木棉花双豆粥
原料
干木棉花20克,白扁豆20克,赤小豆20克,大米适量(2人份)。
做法
干木棉花、白扁豆和赤小豆用水稍浸泡,大米淘洗干净,入锅加适量水,放入材料,煮1个小时左右,加盐或糖调味均可。
功效
木棉花清热利湿,白扁豆健脾化湿,赤小豆健脾利水,上述食材合用,可以加强健脾化湿功效,适用于脾虚湿困见头身困重、乏力、脘腹胀满、食少便溏、腹泻、面色黄、舌苔白腻等症。
注意事项
✅舌苔白腻者尤其适合此方;
❎体寒、脾胃虚寒,对本方中提到的食材过敏者慎用;
✅增生、肌瘤、囊肿女性可用;
❎孕妇禁用。
佛卫宣全媒体团队
来源:广东中医药
编辑:伍碧琦
审校:吴倩欣、何芷茵、梁佩榆、郑少松
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