
又是一年踏青时
不少人喜欢在踏青的时候
顺便挖点野菜、野草回来
尝尝大自然的味道

▶最近在社交平台上,不少网友晒出户外踏青“打野”的帖子。
重要提醒!
路边的东西可千万不要随便采摘
更不能随便吃!
一不小心就会“中招”!
爬山时误食野果
一群壮汉被放倒
据深圳疾控消息,不久前,深圳市民阿彪(化名)与朋友们因户外爬山时误食野果被紧急送医。
据阿彪回忆,当他与好友到达山顶时,发现无人携带食物。在饥饿的驱使下,他们发现路边散落着一些看起来像山核桃的黑色果实。

“我在乡下长大的,这东西小时候就吃过,一点事没有。”尽管起初对果实的可食性存疑,但在一位自称有乡村生活经验的朋友的保证下,大家还是决定尝试。
不料,不到半小时,开始陆续有人腹痛、呕吐,甚至憋不住了想要上厕所。
于是一行人迅速下山,到了山脚轮流抢厕所,又吐又拉,让几个人虚弱得“小脸煞白”。

医生通过果实样本迅速识别出这些“山核桃”实际上是油桐子——一种含有桐酸和有毒皂素的植物果实。
这种果实对胃肠道有强烈的刺激作用,潜伏期一般为0.5~4.0小时。症状轻的仅表现为胸闷、头晕。摄入过多会有肾脏、肝脏损害,会出现出汗、血便、全身无力、呼吸困难、抽搐等症状,严重可因心脏停搏而死亡。
所幸阿彪等人摄入量不多,经过及时治疗已康复出院。
常见油桐属植物有两种,油桐和木油桐,两种均有毒。这次游客误食的是木油桐的果实。
这类果实形如核桃,与核桃最大的区别在于——果仁不一样。

核桃只有1个果仁,且有明显纹路;桐油则有3—4个果仁,且表面没有纹路。
疾控中心提醒,户外“来路不明”植物的果实,不管是否认识,最好都别碰!
另外,不仅仅是野果,春季也正是野菜最鲜嫩的季节。
若遇到这5种情况
千万别吃野菜!
⏩ 容易发生误认的野菜不要吃
许多野菜本身就是药用植物,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像,容易误采误食中毒,严重的还会危及生命。因此,不熟悉的野菜,不要采摘!不要吃!避免出现中毒等意外情况。



▶左边有毒,右边无毒。
⏩受污染的野菜不要吃
要特别留意野菜周边的生长环境,路边生长的野菜容易受到污染,垃圾地上、不干净的路边的野菜不要采。
⏩久放的野菜不要吃
久放的野菜不但不新鲜,营养成分也会减少,味道会很差。
⏩不要把野菜当主菜吃
野菜可以偶尔尝尝鲜,但不宜天天吃、吃很多,更不能当主菜吃。例如,长期大量食用蒲公英可能导致胃肠道反应,包括腹泻、恶心和呕吐。
⏩光敏体质的人不要吃
荠菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,食用后会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳极易诱发日光性皮炎,光敏体质的人更容易中招。
即使没有明显光敏感的人,也要注意其食用量,并在食用后尽量避免阳光直射,或直接将之安排在晚餐时食用,吃完后还要多喝水,以加速身体排泄。
若真的不小心食用野菜野果后
中毒怎么办?
食用后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用。
用手指或其他工具及时进行催吐。
携带剩余野菜、野果及呕吐物,及时就医。


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