外地人搭飞机都要来吃！三水这家十几年老店吃过都点赞
三水发布 2025-03-09 11:39

材出三水 鲜在三水

讲起三水美食
不能不提“臭名远扬”的长寿醋！
这一期为大家推荐一家

三水吃醋老字号~
这家店开店十几年

不仅在街坊中赢尽口碑
还有不少外地客搭飞机都要来吃！

三水长寿醋

长寿醋在三水也叫“臭屁醋”，闻起来臭，吃起来香！

长寿醋

食用时，三水人常选新鲜的鸡肉、猪手、黄豆、生姜、番薯、鸡脚、梅菜作配菜，看似“混搭”，却能熬出鲜甜美味的醋汤。

喝上一碗，健脾开胃，消解暑气，滋补生津，酸咸的味道在味蕾中回转，让人胃口大开~

大醋情餐厅

大醋情是三水老字号长寿醋餐厅，已经开了十多年，深受街坊喜爱，即便工作日也座无虚席。

老板娘朱巧芬及其姊妹在十多年前成功地把原属街边小吃的“碗仔醋”升级打造为餐桌主菜的长寿醋火锅，在本地掀起一股新的食醋文化。

大醋情自制长寿醋“臭名远扬”，以长寿醋为锅底，下梅菜、土鸡、番薯、猪脚、粉肠等食材，经过沸腾翻滚后，一煲飘着浓郁醋香的火锅让人食欲大增，甚至吸引外地游客坐飞机来吃。

“美丽佛山 一路向前”

2025佛山50公里徒步

将于3月22日（周六）鸣枪开走

大醋情就在三水线沿途点位附近

徒步累了可以来觅食

补充能量！

觅食指南


来源：佛山新闻网整合

编辑：佛山新闻网 麦燕文

审校：宋扬、朱静仪、闵莘、朱广晖
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