

“品味茂南、‘鱼’悦校园”
茂南罗非鱼“游”进禅城校园食堂
禅茂协作开新路!
今天(3月6日),禅城区教育局、禅城区农业农村局、茂南区农业农村局在佛山市第三中学高中部联合主办“品味茂南、‘鱼’悦校园”茂南罗非鱼校园品鉴活动。禅茂对口帮扶协作工作队、禅城区发展和改革局、两区食品行业代表、中学老师与学生代表以及两区有关单位代表参加了活动。

现场,相关负责人介绍罗非鱼优势。图/佛山新闻网吴婷婷
活动邀请了相关负责人介绍罗非鱼的优势,随后由专业厨师现场演示多种罗非鱼烹饪方法,邀请到场嘉宾品鉴。本次活动是禅城对口帮扶茂南做大做强罗非鱼产业,畅通产品销售渠道,推动茂南罗非鱼“融珠入湾”的有力举措。


到场嘉宾品鉴罗非鱼。图/佛山新闻网吴婷婷
罗非鱼是传统白鱼肉的替代品,又被称为“白色三文鱼”,被联合国粮农组织列为重要的推广养殖鱼类之一。罗非鱼高蛋白、富含氨基酸和微量元素,而且低脂肪、无小刺,营养美味,老少皆宜,已成为我国出口与内销的主要水产品。
茂名市是“中国罗非鱼之都”,是国内最大的罗非鱼出口加工基地之一。茂南区是“中国罗非鱼之都”的核心区域,拥有茂名唯一一家国家级罗非鱼良种场、1家省级罗非鱼良种场、13个罗非鱼标准化养殖示范场,鱼塘面积约5万亩,养殖罗非鱼面积达4.8万亩,2025年罗非鱼产量预计可达10万吨,总产值预计可达26亿元。

香煎罗非鱼。图/佛山新闻网吴婷婷
罗非鱼作为茂名“五棵树一条鱼一桌菜”特色产业中的“一条鱼”,禅茂帮扶意义、价值重大。近年来,禅城对口帮扶茂南做大做强罗非鱼“一条鱼”产业,创新建设“3+3+N”反向飞地,纵深推进产业帮扶协作,促进区域协调发展。早在2024年6月29日,禅城、茂南两区签订《罗非鱼产业服务体系帮扶协作框架协议》,拉开两区共建茂南罗非鱼产业体系帷幕,共同做好罗非鱼土特产这篇大文章。
禅城还助力茂南申报“茂南罗非鱼”国家地理标志,创建国家现代农业产业园,打造全国渔业绿色循环发展试点,在大湾区、北京等地建设罗非鱼销售中心,举办禅茂农产品对接会,共建线下门店,打造了一条横跨禅茂两地、314公里的罗非鱼产业链。
接下来,禅茂两地将继续深化协作,不断探索创新,为茂南罗非鱼全产业链注能,携手实现产业共兴。


2025-03-05

2025-03-05

2025-03-04

关注禅城发布视频号获取更多禅城最新资讯↓


