科学校长在禅城③丨探索农业食品奥秘,你了解多少?
禅城教育 2025-03-05 20:39

“土壤如何滋养万物?”
“如何种植蔬菜?”
“智慧农业如何提高生产效率?”
“食品中的微生物对人类有哪些影响?”
……
科学校长抛出的一个个问题
激发了同学们的好奇心
如果你也好奇问题的答案
那快跟上,科学校长开讲啦!

土壤认知课

“从肥沃的农田到茂密的森林,从微小的微生物到庞大的生态系统,土壤看似平凡普通,却滋养着万物。”澜石中学科学校长、佛山大学农业与生物工程学院副院长李学文在讲座中戏称自己为“土匪”(土肥),幽默诠释了土壤的重要性。

李学文开展“土壤”的科普讲座。

李博士深入浅出地介绍了土壤的形成、结构、功能及其与人类社会的密切联系。土壤的形成既艰难又珍贵。鉴于近年来气候的急剧变化,李博士等土壤研究学者将关注点转向了“碳中和”。“碳中和”目标的实现意味着在国家层面开展节能减排,标志着环境保护真正落到实处。

最后,李博士表达了深切期望:“如何让大家吃得更好,吃得更饱,一直是我们这群‘土匪’努力想达成的目标!”李校长践行目标的坚定决心深深打动了在场的同学们,他们纷纷提出疑问,渴望从中汲取更多的科学知识与营养。

同学们积极提出疑问。

科技农业启蒙课

随着国家高科技的发展,不少先进技术应用于农业,提高了农业生产效率。为促进学生对我国智慧农业的了解,南庄中学科学校长、广东佛山阿农湾农业科技有限公司副总经理刘雪宏邀请佛山市科学技术学院食品工程学院李锦开带来“科技农业,创新人才培养”的讲座。

李教授重点解析了智慧农业中的核心科技,包括传感技术、物联网平台、大数据与云计算、人工智能与机器学习等,指出这些技术为作物精细化管理及高产高效栽培提供了重要支持。李教授的讲解让同学们大开眼界,深刻体会到科技在农业领域的广阔前景。面对现代农业的快速发展,许多同学在心生憧憬之余,更积极提出“未来从事农业应朝哪个方向发展”等问题。这场讲座不仅拓展了同学们的知识面,还为他们的职业规划提供了方向。

李锦开在南庄三中科普智慧农业。

此外,在华材的大课堂上,科学校长刘雪宏为同学们带来“三农创新人才意识培养”的科普讲座,强调了农业科技创新、农耕文化传承的重要性。

刘雪宏在华材科普农业科技。

在华英附小,一场聚焦农业科技的讲座同样掀起热潮。华英附小科学校长、佛山鲲鹏现代农业研究院副院长孟丽君详细阐述了科技对生活的深刻改变。在农业领域,水稻育种、蔬菜培育、微生物助力健康以及功能性食品的研发等,皆是科技改变饮食的鲜活例证。在科普讲堂中,同学们踊跃举手参与互动,将科学探究氛围推向高潮。

农耕实践课

一粒种子如何成长为漂亮的果实,并最终出现在超市,进而端上我们的餐桌?佛山市第三中学初中部科学校长、佛山市农业科学研究所副所长田瑞钧为同学们生动地讲解了蔬菜成长的全过程。

同学们认真聆听田瑞钧的讲座。

他带领同学们走进学校的科普基地,深入浅出地解析了蔬菜种植的奥秘与关键工具,并传授了种植技巧与解决问题的智慧。在田校长的引导下,同学们踏入劳动的田野,亲身体验挖番薯、拔萝卜、摘花生的乐趣,感受丰收喜悦。

田瑞钧带领同学体验劳动的乐趣。

知“食”大课堂

“青少年应该如何搭配饮食?”“如何落实饮食的‘十个拳头原则’?”……针对这些问题,罗格小学科学校长,佛山市禅城区人民医院南庄医院预防保健科主任、副主任医师汤洁英,为同学们送上了一份丰富的知“食”大礼包,举办了一场主题为“知‘食’就是健康”的科学专题讲座。汤校长结合同学们的成长特点,详细讲解了“十个拳头原则”,提供了均衡饮食的具体建议。讲座结束后,同学们纷纷表示受益匪浅,直呼“涨知识了!”

汤洁英进行讲解。

同学们积极参与互动。

微生物魔法课

汾江中学的课堂上,同学们“哇”声一片,原来他们正沉浸在一堂别开生面的“魔法课”中!这堂“微生物的魔法”课堂是由汾江中学科学校长、佛山市海天调味食品股份有限公司科技服务中心经理陈志锋特别邀请海天科普志愿队的讲师志愿者戴紫煜来开讲的。在这堂充满神奇色彩的“魔法课”里,同学们不仅了解了发酵食品的多样种类,还深入探究了发酵过程中产生的奇妙风味,以及酱油那诱人色泽、香气和味道背后隐藏的科学奥秘。同学们纷纷感慨,原来家家必备的酱油,竟蕴藏着如此多的“魔法”!

“科普大求真”走进汾江中学。

陈志锋耐心解答同学们的问题。

“叮叮叮”,本次农业食品讲座系列圆满结束!正所谓“民以食为天,食以安为先”,农业与食品的重要性不言而喻。禅城的科学校长们从一粒种子的萌芽讲起,一直到食物的发酵过程,为学生们呈现了一堂又一堂既有趣又生动的课程。这些课程不仅极大地丰富了学生的认知,还致力于弘扬科学精神,提升学生的科学素养。

名师领航科创教育发展,禅城南海3个省级名师工作室联合开题报告会成功举办

2025-03-04

2025年禅城区初高中数学教学衔接研讨会举办,共绘初高中衔接发展蓝图

2025-03-04

@科技工作者,禅城区邀请您给孩子们当“校长”

2025-03-03

点击关注“禅城教育”

获取更多精彩资讯

禅城教育微信编辑组

来源:禅城区教育局

编辑:佛山新闻网 何楚楚

审校:王平、黄美仪、李海楹、闵莘、麦靖怡

图文版权归原作者所有,如有侵权请联系删除