春天百花绽放
在千年花乡陈村镇
万亩桔田
葱郁翠绿的枝头
新长出雪白娇嫩的桔花
除了好看以外
也是备受粤菜师傅青睐的一道时令食材
陈村当地人讲究知时而食，亦有以花入馔的传统，时令花材结合粤菜文化促生出特色餐饮的消费热潮。以桔花、桂花、茉莉、菊花、玫瑰等花材制作的鲜花宴吸引了不少游客前来尝鲜，助推“春日经济”蓬勃增长。
“过完年，桔花正“当造”（正是时令花）。”佛山顺德商会名厨副会长粤菜高级技师罗卫昌介绍到，桔花特殊的清香，非常适合做菜。他用桔花搭配蚬肉，再搭配上荞菜，制作而成体现岭南风味的菜式——生菜包。
作为著名岭南花乡的陈村，种植花卉超过5000个品种，拥有国内最大的花卉交易市场。近年来，陈村镇通过花卉种植向文旅产业的延伸，助推了特色餐饮店消费热度走高。
陈村镇的顺峰山庄应时节推出野桔花、桂花、茉莉、菊花、玫瑰等时令花材制作的春花宴，吸引了不少市民游客前来尝鲜。顺德作为世界美食之都，寻味顺德一直都是对吃有追求的游客们的追求。食客表示，在春天的季节，用花来做食材，就想来尝试一下。
花卉是陈村的金牌名片，美食是顺德的金牌名片。为不断擦亮“中华花卉美食名镇”金字招牌，陈村镇也在坚守和传承中创新打造陈村花宴产、学、研、游全产业链。2025年还将从研发制作、花厨培养、宣传推广、区域合作等方面发力，将陈村花宴打造为“寻味顺德再出发”拳头产品，实现陈村花宴从“花开一时”向“花开四季”转变，让各地饕餮食客一年四季都能来顺德陈村赏花、购花、品花。
以下为陈村镇内可以品尝到陈村花宴的名单（不完全统计），欢迎各位食客前去品尝。
佛山市顺德区陈村镇新君悦酒店
佛山市顺德区陈村镇南悦海鲜舫
顺德陈村黄但记品味饮食店
佛山市德和信公交餐饮有限公司
佛山市顺德区陈村镇德峰渔港酒楼
佛山市华盈餐饮服务有限公司
佛山市顺德区陈村顺峰饮食有限公司
佛山市顺德区粤顺渔港城餐饮管理有限公司
佛山市顺德区德顺胜唐餐饮管理有限公司
佛山市萃芳园餐饮服务有限公司
佛山市顺德区陈村镇全岛饭店
佛山市顺德区陈村镇南涌南桥饭店
佛山市顺德区陈村镇五月花私房菜
温馨提示：鲜花食材因应时令变化，餐饮店需要提前准备，请有兴趣品尝陈村花宴的游客朋友们提前致电餐饮店预订。
来源：新华社、央视频、珠江新闻、陈村镇宣传文体旅游和教育办公室
编辑：陈村镇融媒体工作室
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