在生活中
我们经常是把蔬菜洗好
就直接下锅炒
但你知道吗
某些蔬菜含有天然毒素或不易消化的成分
在未经烹饪处理前可能对健康产生不利影响

蔬菜里的“毒素”有哪些❓
如何处理毒素放心食用❓
左滑上图赶紧来了解

佛山疾控微信团队编辑整理
供稿：营养和食品安全风险监测科
参考来源：广东疾控
✒️编辑：杜晓璇
海报：杜晓璇
责编：谭泳欣
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