正月十五丨南汤圆北元宵，可它热量竟然这么高？
今天就是正月十五元宵节
今日准备“行通济”吗？
今日食咗汤圆未呀？
但要控制体重的朋友们注意啦
糯叽叽的汤圆虽“身材”小小
却是个名副其实的“热量炸弹”
血糖上升快
汤圆的外皮是使用精细的糯米粉制作而成，本质上来说是精制主食，因此食用后血糖会迅速上升。
脂肪含量高
部分商家在制作汤圆时为了保持口感，还会加入大量的起酥油或猪油（含有大量的饱和脂肪酸以及反式脂肪酸），使汤圆的脂肪含量进一步升高。
世界卫生组织建议，每日的饱和脂肪酸摄入量最好可以限制在全天所摄入总能量的10%以内。
高脂肪的食物单位热量往往很高，而过多的热量摄入容易让人长胖。
热量含量高
4颗汤圆≈一碗饭
常规大小的甜口汤圆（例如黑芝麻馅）热量较高，4颗约等于一中碗米饭的热量。
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吃3~5颗就好了，别贪嘴
一次性吃太多会给胃部带来较重的负担，消化系统较弱的老年人和儿童，更要注意食用量。
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早起、睡前不宜食用
早上胃肠功能较差，汤圆是高热量食物，不宜当作早餐。另外，汤圆当夜宵也可能因为消化不良而影响睡眠质量。
最好在中午吃汤圆，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
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搭配低脂高纤维的食物一起食用
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吃了汤圆，记得要少吃点主食
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尽量挑选脂肪含量和能量低的汤圆
佛卫宣全媒体团队
来源：广东疾控
编辑：伍碧琦
审校：吴倩欣、何芷茵、梁佩榆、郑少松
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