新鲜现做点心、濑尿烧鹅……大沥真的很好吃!
南海大沥 2025-02-01 07:39

头条推荐

国务院批复!大沥镇正式纳入佛山市中心城区!

新春去哪儿吃?

大沥的美食能满足你挑剔的味蕾

粤菜的鲜香、湘菜的香辣

甚至法式精致下午茶

韩料的独特风情

……

无论你来自哪里

都能找到既熟悉又充满新鲜感的美味!

PART.01

长润餐厅
开了快30年的长润餐厅

早已是大沥人心中的日常饭堂

必点的长润濑尿烧鹅
传承自著名的“横江烧鹅”做法
用荔枝木烧制而成
热气腾腾的鹅汁
配以手工竹蒿粉
简直一试难忘

觅食指南

地址:长润濑尿烧鹅

电话:0757-85751993

PART.02

凤凰酒家

1998年开业至今

仍然人气爆棚的凤凰酒家

是街坊外出觅食的第一选择

至尊烧鹅

是凤凰酒家“元老级”招牌

鹅买回来先养2个月再烧制

如此一来,鹅皮酥化、油脂丰腴

每天凌晨五点开工

为的就是“新鲜”二字

看起来平平无奇的手工核桃包

更拿下了第二届

粤港澳点心技艺大赛金奖

多说一句都要咽口水了

如此“架势堂”的美味

怎么能不来大沥尝一尝呢!

觅食指南

地址:凤凰酒家(大沥店)

电话:0757-85555222 /85511122

PART.03

渔文乐·大排档(环球水产店)

广东人怎能没有大排档!

大沥这家佛山必吃榜你吃过没?

提到渔文乐

怎能少了海鲜火锅拼盘

一次满足你的海鲜胃和火锅胃!

端上桌还在蠢蠢欲动的鲍鱼和濑尿虾

真是鲜到心坎里啦

还有各种美味宵夜

脆皮烤鸡、泰式风味虾生、炭烧飞机骨

港式干炒牛河、各式海鲜烧烤

一次过满足你的味蕾!

觅食指南

地址:渔文乐·大排档(环球水产店)

电话:18902813448

PART.04

食德过鲮鱼农庄

先吃鸡后喝汤,一只鸡两份满足!

鸡骨用来熬汤

再把腌制好的剔骨鸡肉

铺到糯米饭上蒸几分钟

一煲“糯米鸡”就OK了

糯米饭吸收了鸡肉的汁水

鲜美全被保留

鸡皮爽脆弹嫩,鸡肉紧致厚实

蘸上灵魂酱料后

口感嫩滑有嚼劲

还有超级滋补的佛跳墙

使用水鱼、靓鸡、鲍鱼

海参、鱼翅、花胶等食材

用老鸡铜鼓熬制4小时

简直就是广东胃的天堂!

觅食指南

地址:食德过鲮鱼农庄

电话:0757-85751993

PART.05

花聚

美味午餐过后

怎能不来一餐精致下午茶呢

ins风纯白建筑、600㎡的大草坪

窗外是车来车往的大沥美景

窗内是复古装潢的法式大厅

灯光摇曳,音乐响起

超浪漫!劲温馨!

以天幕和绿地为背景

随意拍一拍,都美得像幅画

拥有九年经验的烘焙师

端上桌的每一件美食都是艺术品

超出片、超美味

你想要的这里都有!

快来吃一件甜甜的蛋糕犒劳自己!

觅食指南

地址:花聚·艺术空间 

电话:18664780043

PART.06

丰禾餐厅

丰禾餐厅至今在大沥已经开了10年!

菜品讲求食材新鲜,因时而食

如今交通便捷

门店食材60%来自湖南衡东

招牌菜品贡椒焖鱼头

来自水库的大头鱼每日鲜活到店

搭配用自酿米酒腌制的贡椒

鲜香爽辣,馋skr人!

班椒炒肉是衡东的家常小炒

老板娘称做法虽然简单

但是必须选用新鲜食材

入口肉质鲜嫩,汤汁鲜美!

老板娘悄悄告诉我们

丰禾的炒饭不用隔夜饭
用的可是专门的“炒饭米”
每一粒米都散发着诱人的香气
口感Q弹爽滑、鲜香劲道!

更多湘菜馆看这里

↓↓↓

湘,太香了!

PART.07

OBANAE欧巴呢韩国烤肉

360熟成烤肉上新

小吃配菜无限续......

这家由韩国“欧巴”经营的烤肉店

1:1还原韩式街头风味

作为佛山少有的韩式熟成烤肉
他们家近期上新的“熟成系列”
则是各位识食街坊不可错过的美味之一

15天的长时间湿式熟成
反复2次去血水再撒上海盐
熟成操作后进行单独真空包装
让食材隔绝空气,保持肉汁紧锁

“熟成排酸”后的五花肉
肉质更软嫩鲜美、口感细腻多汁
原切厚实的梅花肉
在炭火的烤炙下
带着一种独特的肉香味

一上线就深受大沥吃货喜爱~

而烤肉们还有多种吃法
用苏子叶或者山葱叶
包裹烤肉、山葵酱、蒜片
一口塞到嘴里
解腻的同时更带上一股独特香气

店内还有超多精品美味
等待食客们品尝
安格斯牛五花、什锦蘑菇拼盘......

美味吃不停!

来大沥过大年

除了五湖四海的美食

还有潮流地标点燃你的好奇心

甚至一场醒狮盛会、一场璀璨烟火

都足以让你驻足停留

走起!

新春哪里有好玩的游乐园?来大沥,妥妥的!

走,露营去超大草坪+美食+乐园!大沥人新春必打卡→

刷爆朋友圈!被大沥这家“夕阳营地”chill到!福利→

官宣!首次举办!灯湖中轴烟花汇演,来了→

关注“南海大沥视频号

了解大沥更多资讯

来源佛山新闻网、南海大沥

编辑:赖嘉华

校对:蔡小玲、赖嘉华、梁鸿兴

监制:温爱霞、李翠姗