新年吃个酸甜咕噜肉，寓意甜甜蜜蜜
来个“发财猪手”，来年财源滚滚
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佛山作为热门的影视取景地
本地特色美食都在多部影视出现过
你都发现了吗？
让我们一同跟随影视作品的脚步
探寻石湾美食的魅力！
石湾
每位佛山人过年的饭桌上必定少不了有着吉祥寓意的“意头菜”。发财就手（猪手）、酸甜咕噜肉这两道经典粤菜就曾出现在电视剧《小巷人家》、电影《金玉满堂》等影视作品中，让人看了都忍不住“食指大动”！
电视剧《小巷人家》片段
电影《金玉满堂》片段
发财就手（猪手）
猪手，寓意“招财手”。好吃又有好意头，因此深受佛山人的青睐。经过焯水、爆炒、炖煮、慢炖多个烹饪步骤，猪手口感软糯，肥而不腻。一口下去，满满都是胶原蛋白。
酸甜咕噜肉
经过油炸的咕噜肉，外酥里嫩。搭配浓郁的酱汁，前调是清新的甜蜜，后调又带着开胃的酸，让人不禁一口接一口，大吃特吃。
在石湾，还有超多美食亮相在影视作品中，比如石湾鱼腐、新春盆菜、玉冰烧米酒鸡……多道石湾美食等你来品尝！（详情→）
视频拍摄的地点则位于石湾的
华榕宫
华榕宫开业两周年。/资料图
华榕宫当年盛况。/资料图
“一家100元一碟油菜的酒楼”“90年代和香港一样的酒楼”“石湾最豪华的酒楼”等是不少佛山石湾人对华榕宫的回忆，而酒楼根据本土文化特色所取的菜式“湾湾鱼腐”“朱紫烧味”“文叙白菜”等，分别来自“三湾”中的“石湾、大湾（大湾区）、陶湾（美陶湾）”、朱紫街文化、伦文叙的传奇故事。将石湾本土文化融入餐饮体验，是石湾文化自信与创新力的生动展现，吸引着人们纷纷前来感受其中魅力。
“湾湾鱼腐”清香入味、软滑味浓。
如今华榕宫专注粤菜的传承与创新，菜式特色也是佛山人记忆中的样子。“陈太吉酒庄”的酒、“太元茶楼”的茶和“太平夜粥”的粥，这些属于佛山石湾的“三太”文化都将在“华榕宫”一一感受到，将记忆中的味道重现舌尖。此外，菜式还根据时下人们的口味做出创新，精选上乘海鲜与地道食材，融合传统烹饪技艺呈现色香味俱佳的美食盛宴。
精选上乘海鲜与地道食材呈现色香味俱佳的美食盛宴。
市民朋友品尝美食。/佛山新闻网 张盈莹摄
城市变迁，事物更新。历史建筑保护活化除了需要应用传统工艺，也需要借助现代工艺。几经易主的华榕宫保留原来的建筑外观进行翻修翻新，而内部采取了新中式风格，搭配现代工艺，让市民找到记忆中那个“华榕宫”的同时又符合现代的审美，变身高颜值格调空间，提升石湾城市公共空间品质。
华榕宫新中式风格搭配现代艺术风格。/佛山新闻网 张盈莹摄
此外，“华榕宫”厅中的雕塑及陶塑、房间内的书画作品、走道上的石湾公仔、餐桌上的陶瓷碗具、窗户阁楼之间的光线设计……处处富有艺术气息，这也是为数不多将陶艺、字画类艺术品这些石湾最独特的个性和基因搬入的酒楼。
华榕宫走道上的石湾陶。/佛山新闻网 张盈莹摄
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