央视聚焦 | 容桂“粤来粤好”的年味盛宴


最近,央视新闻联合湖南卫视《中餐厅》主厨、百万粉丝博主林述巍来到容桂,拍摄了《粤来粤好—2025请到广东过大年》节目,带我们一起感受岭南大地的浓浓年味。














最后,节目来到了鹿茵酒店总裁陈永强的家中。在这里,陈永强亲自下厨,为大家展示了几道地道的岭南年味美食:家乡酿鲮鱼、七彩捞鸡、夹松糕、醒狮酥等。
家乡酿鲮鱼:鲮鱼是顺德的特色食材,鱼肉鲜嫩多汁。将鱼肉与骨刺剥离后,再加入其它食材,然后重新装入鱼皮内,其外形与真鱼完全一样,放入油锅内炸至九成熟,再以各种调料调成汁炖至全熟,最后勾芡淋在鱼上而成。



夹松糕:它松软可口,象征着生活步步高升,日子越过越红火。愿新的一年里,生活如这松糕一般,甜蜜、圆满,事事顺心。

醒狮酥:造型精美,酥脆可口,还蕴含着岭南醒狮文化的独特魅力。


通过央视的镜头,我们仿佛置身其中,感受到了那份温暖与幸福。如果你也想体验这份独特的年味,不妨来顺德容桂,感受一下岭南的温暖与热情。

来源丨容桂宣办












