白俄罗斯国家科学院专家团到石湾酒厂集团品尝玉冰烧，体验岭南酒文化
2025年1月22日，白俄罗斯国家科学院专家团十余位科学家，在广东省科学院佛山产业技术研究院副院长蔡楠等中方科研人员的陪同下，抵达广东石湾酒厂集团总部进行参观交流。广东石湾酒厂集团董事长范绍辉，集团副总经理、总工程师何国良全程陪同接待并与其座谈。据了解，本次活动是禅城区委人才办与省科院佛山产研院联合举办的白俄罗斯国家科学院专家“佛山行”活动，旨在加强专家与企业项目对接合作，推动禅城区科技创新发展。
在参观过程中，白俄罗斯国家科学院专家团先后参观了岭南酒文化博物馆，朱紫街，陈太吉酒庄等文化场所，感受石湾酒厂集团百年历史的深厚底蕴。
期间，专家团还重点参观了陈太吉酒庄手工酿酒车间，深入了解省级非遗项目石湾玉冰烧酒酿制技艺的历史传承以及制作过程。其中，白俄罗斯国家科学院微生物研究所实验室主任、生物学博士、副教授Ananyeva Irina Nikolaevna，白俄罗斯国家科学院自然资源研究所科研副所长Thomson Alexey Emmanuilovich，白俄罗斯国家科学院波列谢农业生态研究所所长Mikhalchuk Nikolay Vasilievich等三位研究微生物的专家，更是专门了解了石湾玉冰烧的煮饭、拌曲、发酵和蒸酒等环节。
在座谈环节上，双方就企业发展、文化打造和酿酒技术等方面进行了重要的意见交流。
广东石湾酒厂集团董事长范绍辉向专家团重点介绍了石湾酒厂集团近200年发展历程，同时，期待未来双方能有更多的合作机会。
在品酒环节，岭南酒文化博物馆的讲解员向专家团介绍中国白酒的品鉴方式，专家团品鉴了石湾酒厂集团“一荤一素一养生”系列产品，其独特的风格及高端品质得到专家团的高度赞赏。
