“世界上最先进的工厂”，佛山又多了一座！
“世界上最先进的工厂”
佛山又多了一座！
1月14日，世界经济论坛发布新一期全球制造业领域“灯塔工厂”名单，海天高明工厂凭借着突出的数智化转型成果，成为全球首家也是唯一一家酱油酿造行业“灯塔工厂”。
对比其他制造行业
酱油酿造有119道工序
1000个人工操作场景
程序要繁杂许多
如何让“老字号”历久弥新
海天高明工厂给出了答案
人工筛选→AI豆脸
创新研发“AI豆脸技术”，快速对比、分析，确保2.5万亿颗黄豆每一颗都是精选，确保源头品质。
人工品鉴→AI电子鼻
“AI电子鼻”采集超100多种香气成分信息，利用算法对酱油香气进行智能评级，确保每一滴海天酱油保持同样的鲜香浓郁。
传统作坊式生产→AI精准灌装系统
在每小时能灌装5.2万瓶酱油的智能化生产线，“AI精准灌装系统”实时监测、在线调整、智能调优，确保每一瓶酱油都足斤足两。
作为全球首家酱油酿造“灯塔工厂”，海天不仅为传统产业转型注入了强劲动力，还设置层层智能把关，为消费者关心的正宗风味和品质保证增设“智能安全锁”！
“灯塔”的意义，绝非仅仅照亮自身，也能赋能产业。海天味业与上下游企业的深度合作，带动超过10家供应链企业数字化转型，超过300家供应商上线云平台。
截至目前
佛山共有3座“灯塔工厂”
占广东省的十分之三
传统产业不断焕发新活力
新兴产业孵化新动能
折射出佛山“智造”的更多未来！
来源：佛山市工业和信息化局、海天味业、佛山新闻网
编辑：佛山工信微信编辑部
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