劲农也有餐厅？

老板还兼顾食材配送

从农田到餐桌

这家“一条龙”餐厅有什么独特菜品呢？

听说有一道风味火锅

酸酸辣辣，让人欲罢不能！

本期云东海招牌菜栏目

带大家来到劲农四季美食餐厅

品尝一下正宗贵州酸汤火锅！

三天不吃酸，走路打蹿蹿

正宗贵州酸汤火锅与广式边炉的不同点

当然就在于它独特的汤底

正宗的贵州凯里酸汤

由贵州山泉水熬制米汤

加入辣椒、小番茄

封存在坛子里自由发酵30天制成

为云东海市民带来遥远贵州的新鲜滋味

熬制4-5小时的奶白高汤

依次倒入大厨胡师傅自制的蔬菜汁

和正宗贵州凯里酸汤秘制酱

热锅烹煮出锅

汤汁倒入生姜、大葱、番茄、辣椒

柠檬叶、柠檬片、猪油打底的砂锅

仅是飘红的汤底已经勾起满满食欲

锅底上桌，食材也异常丰富

黄骨鱼、土猪肉、肉丸、牛蹄……

每样都超新鲜！

云浮自家农场养殖近一年的土猪肉

肥瘦比堪称完美

油脂丰富又不喧宾夺主

口感顺滑有嚼劲

还有一道独特配菜

你试过薄荷叶下火锅吗？

新鲜薄荷叶在酸汤火锅内烫熟后

酸辣与清凉交织

有一种吃芥末的刺激感！

话说到这里

小编已经超级心动！

这道来自劲农四季餐厅的

正宗贵州酸汤火锅

大家一起开动吧！