2025年春节期间维护食品安全和市场秩序

倡议书

各酒店、食品经营单位：

2025年春节期间，各镇（街道）文旅活动丰富多彩，民间团圆聚会相应增多，届时将有众多游客在三水欢度新春。为有效预防和控制食品安全风险，为切实维护2025年春节期间市场秩序，确保食品安全，规范市场价格行为，保障消费者权益，展示三水安全、优质的美食产品和贴心、周到的商业服务，现向全区各酒店、食品经营单位发出如下倡议：

一是全力保障食品安全。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，严格落实食品安全主体责任，做好食品原料采购索证索票、进货查验、从业人员健康管理等要求，做到食品制作过程符合安全要求，确保不采购、不使用腐败变质、掺假掺杂、感官性状异常、有毒有害、来历不明的食材，不使用非食品级用具及容器。春节期间用工紧张，要提前做好一线生产经营人员食品安全知识培训，严格执行员工岗前健康检查，取得有效健康证明后方可上岗。

二是坚持依法诚信经营。诚信兴商，杜绝“短斤缺两”、虚假宣传和消费陷阱。依法做好明码标价工作，不在标售价之外加价出售商品，未予标明的费用坚决不收，不做价格欺诈、哄抬物价、借机提价等价格违法行为。履行好消费维权主体责任，妥善处理消费者合理诉求，自觉接受社会各界和广大消费者的监督，营造春节期间良好的消费氛围。

三是不断提升服务质量。春节期间，应为广大消费者提供干净卫生的食宿环境，适时维护硬件设施，更要注重提升服务质量，端正服务态度，树立良好的企业形象。春节期间餐饮食品供应量大，供应时间集中，承办年饭、宴席的餐饮单位应量力而行，不可超负荷供应，避免出现食品安全风险。各酒店、食品经营单位应自觉规范价格行为，依法做好明码标价，不收取未予以明码标价的费用，切勿利用春节期间恶意涨价、哄抬物价，应主动向消费者提供发票，避免不必要的消费纠纷。

请各酒店、食品经营单位积极响应此倡议，大家共同努力，提质量、讲诚信、优服务，保障食品安全，规范价格行为，提供优质服务，全力营造安心、放心、舒心的假日消费环境，让三水人民和外地游客感受到三水的温暖，用实际行动为营造欢乐、祥和的新春佳节作出积极贡献！