近日，市疾控中心营养和食品安全风险监测科精心制作的《食物营养标签小课堂开课啦！》《听说这7种油，营养师几乎不吃》《仅0.00000005克即可致命，毒过砒霜！这种毒素，藏在很多人家里！》和《仅1毫克就能致命！这个毒物可能就在你的厨房里！》等4个营养健康及食品安全主题科普宣传作品在2024年广东省营养与食品安全主题健康科普评选中获奖，分别荣获音视频类作品、图文类作品的二等奖、三等奖以及优秀奖。
下面，就让我们一起来回顾欣赏吧
《食物营养标签小课堂开课啦！》荣获营养健康主题视频类作品二等奖——这部作品以孩童的视角普及宣传食品营养标签知识，旨在倡导健康饮食习惯，助力孩子们健康成长。《仅0.00000005克即可致命，毒过砒霜！这种毒素，藏在很多人家里！》荣获食品安全主题图文类作品二等奖——这部作品旨在揭示肉毒毒素这一“隐形杀手”的真面目，采用图片与文字相结合的形式，深入浅出地解析了肉毒毒素的毒性危害及预防措施。《听说这7种油，营养师几乎不吃》荣获营养健康主题图文类作品三等奖——这部作品揭露了椰子油、棕榈油、猪油、黄油、氢化植物油、“反复煎炸的油”和“土榨油”等7种油类存在的健康隐患，强调了控制用油量、调整烹饪方式、油脂要换着吃等正确的选油用油方法。《仅1毫克就能致命！这个毒物可能就在你的厨房里！》荣获食品安全主题视频类作品优秀奖——这部作品通过居家生活情景对话的形式，揭示米酵菌酸可能隐藏在家庭厨房中的风险，强调正确储存和处理食物的重要性，特别是对于容易受到椰毒假单胞菌污染的食物，比如湿河粉、湿米粉等。编辑：杜晓璇
声明：部分图片来源于网络，仅用作公益科普宣传，如侵删
