鲜花也能做菜？鸡肉爽滑的要诀是提前一晚秘制！ | 云东海招牌菜⑦
云东海发布 2025-01-11 21:15

云东海招牌菜

各位吃货小伙伴们，欢迎来到云东海招牌菜美食推荐专栏！在这里，我们将带你深入后厨，探寻各餐厅招牌菜的制作秘诀。这个栏目，既能为你搜罗“下馆子”的美食地图，也能为你探秘“住家饭”的美味食谱！关注本栏目，带你开启云东海美食之旅！

用花做菜？

这能吃？不会是路边的小野花吧

错啦错啦

其实用的是九品香水莲花

香水莲花不仅能令人大饱眼福

也能使人一饱口福

随着鲜花饮食潮流的兴起

香水莲花也渐渐走上我们的餐桌

实现了美食与艺术的完美结合


今期云东海招牌菜栏目

带大家试的就是

浚雅苑湖畔餐厅

《三水香莲鸡》


听说这款菜

不仅可以提神醒脑、消除疲劳、清热解毒

还可以美容养颜、嫩肤！


哇~听着我就迫不及待想试试看了

跟随小编去看看吧！


九品香水莲花

香莲入菜

不仅清香淡雅，味甜鲜香

清暑降浊，明目、养心安神

而且还伴随着大自然的纯净清新


精心挑选的散养土鸡

食五谷杂粮长大

肉质格外鲜美紧实


材料有：阳山走地靓鸡、荷叶

九品香水莲花、秘制调料、盐粒


准备就绪

开始做！鸡！

↓↓

STEP.01


放入冰水浸泡

再放入灵魂配料

九品香莲。


STEP.02


擦干鸡皮上的所有水分、用秘制调料给整只鸡做个全身按摩。


STEP.03


放上香莲、静止20分钟腌入味；包上荷叶。




STEP.04


放入盐粒，堆满整只鸡。中小火焗45分钟，静候出炉...


噔噔噔

美味呈现

淋上灵魂鸡汁

香！气！扑！鼻！

这道菜的灵魂，在于荷花与荷叶

鸡皮焗得非常香

看着就像焦脆的感觉

实则是很嫩的！


哇！想吃！流口水！


鲜嫩多汁

通过用盐的焖焗

香水莲花的清香味

已经渗透到鸡肉和鸡皮中

口味是淡淡的咸香

细细品味、回味无穷

鸡和香莲融合的简直是非常完美

YUMMY

在香水莲花的衬托下

整道菜更加显得秀色可餐

增添清新感


吃货朋友们

心动了吗？

心动不如行动吧！


订坐热线：

18928583666、13380521826

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来源：云东海宣传文体旅游和教育办公室

编辑：冯晓碧

校对：张颖茵

一审：徐艳芬

二审：刘静思

终审：林国明

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