俗话说  “民以食为天”

而在传统的广东家庭

阿妈还会告诉你：“食以汤为先”

今期云东海招牌菜栏目

带你品尝《肉汁竹茹炖花胶蛋》

什么？！

竹子也能煲汤？

没听错哦，就是咱们国宝熊猫的美食

竹子的中间层名为竹茹

这款靓汤不仅好喝还可清肠胃

真的是营养价值丰富

广东人不能错过这碗汤!

云海竹苑餐厅里面种满了竹子

大厨融入了竹元素：竹茹

制作了这独特创新的汤《肉汁竹茹炖花胶蛋》

让食客身临其境

味觉、嗅觉、视觉多重体验竹的清香

靓汤材料有

↓↓

竹茹、十月芥菜、上好花胶、鹌鹑蛋、老鸡肉

鸡肉和猪肉炖煮成的清亮汤底

 需要七七四十九个小时 

只需要熬上2个小时

依次加入材料

再次入炉炖煮

就可以让竹茹那清香的味道激发出来

浅浅喝上一口就回味无穷

整个口腔就被竹子淡淡的香味充盈

适量的盐味，将整碗汤吊鲜

花胶被炖得软糯，鲜美暖胃

虽是老鸡肉、却没有半点柴

先吃鹌鹑蛋→喝汤→再吃十月芥菜

（大厨建议的吃法）

再品一口

鹌鹑蛋口感沙绵

融合汤汁

咬上一口十月的芥菜

口感清爽不苦涩

整个鼻腔都清新了

○

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“你今日饮佐汤未啊？”

看到这是不是都嘴馋啦~

爱喝汤的人这下有福了

赶紧来试试吧！