一锅端出开火

首先看到的是冒着热气的奶白浓汤

汤里是快要冒尖的丰富食材

不同部位的切片羊肉有着不同口感

每日现点的羊血细腻嫩滑

还有各样式的新鲜羊杂

只有你想不到的

没有里面没有的！

冷天盛上热腾腾的一碗

幸福到想要流泪

香菜和葱为热汤注入灵魂

入口浓郁无膻味

羊肉本身已经要鲜掉眉毛

搭配四川特色辣椒面又是不同风味

大家都知道，新鲜的食材

往往只需要简单的烹饪方式

但方式简单，过程却不易

精选高品质山羊整只新鲜配送

仔细切分处理的山羊肉焯水浸泡5-6小时

期间过水至少3次彻底去除血水

鱼+羊搭配出鲜味汤底

也需当天现熬6-8小时

一道道耗时工序最终呈现的

才是这一锅鲜香浓郁

让人从头暖到脚的羊肉汤

除了当季的羊肉汤

这里的烧烤也不让人失望

话不多说先上图！

如果你是菌菇爱好者

那一定要尝尝烤菜菇

脆嫩多汁，简直停不下来！

烤茄子厚厚铺上自家炒制的蒜蓉酱

蒜香浓郁、软嫩入味

肥瘦相间的五花肉切成薄片

在师傅的熟练操作下滋滋冒油

焦香透明，肥而不腻

还有红柳枝串起的大块羊肉和羊油

大口吃肉超过瘾！

这个冬天

来三分醉小酒馆

开启一场温暖约会吧~