来自顺德区中等专业学校“00后”的“功夫厨师”陈小东老师现场展示了火爆全网的“岭南醒狮酥”制作技艺，醒狮头刀痕细细密密，肉眼几乎难以辨别，待入油锅炸制时，才知醒狮毛茸茸的观感竟是由这百十来刀所致，令在场游客市民感叹手艺精妙。
双皮奶是顺德美食最为经典的存在，以牛乳为墨，岁月为砚，绘就岭南风味的细腻与醇厚，其制作技艺于2018年被列入广东省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。在文旅快闪秀现场，哈尔滨“老铁”纷纷品尝这一美味甜品，不少游客纷纷竖起大拇指：“双皮奶甜而不腻，非常好吃，希望下次有更多机会去佛山品尝更多的美食。”
据了解，为全力营造“欢欢喜喜过大年”的热烈节日氛围，佛山全市五区也使出浑身解数，围绕“福地揽胜”“福味满堂”“福岁同庆”“福艺献瑞”“福动心欢”“福惠共享”等板块，率先推出近400项文旅民俗及惠游活动，以全新面貌迎接首个“非遗版”春节，让“旅游迎春 休闲过年”成为新时代的新年俗。
12月24日，“最岭南 佛山过大年”2024佛山文化旅游专场推介会暨文旅产业招商洽谈会在哈尔滨举行。
近年来，“尔滨”接住“泼天的流量”，不仅激活了当地冰雪经济热潮，也带动了南北游客的“双向奔赴”。此前，“顺德靓仔”出战东北，上演冰上龙舟友谊赛，呈现“南北一家亲”的浓厚氛围。此次活动的举办，旨在延续这份情谊，搭建供需对接平台，推动产业招商工作，将佛山丰富的文旅资源推介“出圈”，深度推进“南来北往”的文旅合作进程。
活动当天，全市五区文旅展台共同组成佛山“花街Pro版”，吸引众多嘉宾流连驻足。推介会现场顺德区展位前，香云纱、广绣、龙舟仔、陈村年桔、龙田龟苓膏、喜万年礼饼、均安牛仔周边等琳琅满目的顺德元素更是让人挪不开眼。
推介会现场顺德区展位。
据了解，作为粤港澳大湾区重要节点城市，佛山毗邻深圳、香港、澳门，同时也是中国四大名镇之一，广东省“制造业当家”的排头兵，武术名家李小龙、黄飞鸿的故乡，顺德“世界美食之都”的称号更是享誉全球。“左右逢源”的区位优势、强大的产业基础、深厚的人文底蕴……让佛山成为了许多投资人青睐的福地。
会上，佛山市文化广电旅游体育局发布文旅招商地图，吸引了众多哈尔滨投资企业的关注。该地图按照全市五区划分独立板块，首批上线了共50个文旅招商项目载体。其中不仅详细介绍了每个项目的独特优势和价值所在，还提供了周边可以联动发展的业态信息，以及地方合作资源的相关资料等，并可一键导航定位至各个项目的具体地址，精准对接佛山投资商机。
此外，佛山与哈尔滨两地旅行社代表现场签订战略合作协议，双方将在客源互送、资源共享、宣传互推等方面开展深入合作，推动文旅事业共赢发展的新局面。
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来源：佛山日报、文旅佛山、佛山市新闻传媒中心
审校：罗倩娴、麦丽敏、赵国平
编辑：佛山新闻网 马拉拉
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