12月19日，由佛山市商务局指导、佛山市饮食同业商会主办、佛山市五区餐饮行业协会协办的“2024年佛山地标美食现场评审”在南海区西樵金鼎泰丰酒店顺利举行。广东省商务厅服务贸易与商贸服务业处二级调研员何威、四级调研员林宏，佛山市商务局党组成员、副局长何满初等相关领导出席活动。

地标美食是传承当地文化、具有地方标志的美食，是记录地域历史传统、饮食风尚的重要载体。此次评选旨在把握佛山地标美食的定义与特性的同时，通过制定评选标准和秉持公平、公正、公开的评审流程，甄选出真正能够代表佛山特色、深受大众喜爱的地标美食。

经过前期发动、组织报名、资格审查等环节，佛山五区共有127道菜肴参加现场评审。此次评审邀请了中华金厨、国家级评委黄炽华，全国餐饮教育工作委员会副主席陈健，中国策划研究院执行院长陈荣彪，中国烹饪大师席锡春，广东环境保护工程职业学院烹饪实操指导教师钟晓霞作为专业评委，进行现场评审，整个评审过程公平公正公开。