央视广东总站探秘佛山美陶湾的非遗文化传承与活化
近日，央视广东总站党委副书记、副站长于尉率队奔赴佛山市禅城区的石湾镇街道，开启一场关于美陶湾的深度非遗文化调研考察之旅。
▲参观岭南酒文化博物馆
团队首站抵达南风古灶，这座承载千年陶文化的历史地标，窑火不熄，其独特的制陶技艺与岁月沉淀的文化气息扑面而来，为本次调研考察奠定深厚文化基调。
▲参观岭南酒文化博物馆
随后聚焦广东石湾酒厂集团，重点参观了陈太吉酒庄和岭南酒文化博物馆。石湾玉冰烧酒酿制技艺于2009年入选广东省省级非物质文化遗产目录，从选料到制曲，从发酵至陈酿，繁复工序，其中“缸埕陈酿，肥肉酝浸”的核心工序，让调研组印象深刻。传统酿造智慧与现代科技相得益彰，既坚守手工匠艺灵魂，又借助科技提升品质、稳定口感，彰显了岭南酒文化深邃内涵与创新活力。
调研组还考察了宋代古街——石湾朱紫街。广东石湾酒厂集团副总经理蔡壮筠向调研组深入介绍了如何借文化、旅游、商业的融合之力，以创意活动、特色节庆、主题游线为抓手，以历史街区和非遗文化、“陶醉”文化为基底，打造文化传承和经济发展等多层效益的文旅项目。
▲参观朱紫街
于尉表示，此次调研考察是央视广东总站探访岭南非遗文化的其中一站，为央视传播提供素材与视角，助力广东非遗文化走出岭南、迈向全世界，让古老非遗成为推动地方发展、丰富文化生活的强劲引擎。
