藏不住了!佛山最美青年茶咖小店,在西樵→
南海西樵 2024-12-02 13:51

第十一届“创青春”

佛山青年创新创业大赛“宝藏青年小店”

网络评选投票火热进行中

西樵2家宝藏青年小店入选其中↓

Happday Coffee(河堤咖啡)

臻喻沁小院

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Happday Coffee
河堤咖啡

臻喻沁小院   
咖啡、茶饮、简餐

为心仪小店投票
这个秋天,一场寻找青年心目中“宝藏小店”的活动火热进行。第十一届“创青春”佛山青年创新创业大赛“宝藏青年小店”赛道自发布以来,来自全市各区各行业的150多家青年小店踊跃报名。

经过专业评审,共有30家青年小店脱颖而出,入围到下一环节。为进一步扩大青年小店的社会影响力,充分展现小店风采,共青团佛山市委员会开展“宝藏青年小店”网络投票活动。

投票时间:即日起至12月4日12:00

投票规则:活动期间,每人每天可以为最多10家小店投票投票结果将纳入线下评选分数占比。

Happday coffee

(河堤咖啡)

既能眺望西樵山、欣赏官山涌的落日熔金美景,又能捕捉民强桥上的车水马龙……西樵有间咖啡馆“火”出圈,文化艺术氛围感十足。那就是Happday coffee(河堤咖啡)。

初次来到“Happday coffee”,会疑惑店名是不是少了个“Y”?但,这正是主理人的巧思所在,正如咖啡馆的slogan:HAPPY可以没有Y,但快乐不能没有你。

Happday coffee(河堤咖啡)的主理人阿钲是一位西樵“土著”,大学就读音乐专业的他,毕业后就回到家乡,一边从事文化行业工作,一边物色地址筹备一家梦想中的咖啡店,希望用自己的方式去讲述西樵故事。

Happday coffee主理人阿钲(左)与搭档Hugo。

“光是店址,我们就找了两年。原本这里还有很多破旧的杂物,我们用了3个月的时间进行改造。”阿钲说,为了能将岭南水乡特色、西樵山文化和咖啡文化完美融合,咖啡馆最终选址在西樵山下、官山涌边的一幢老房子。在这里,街坊们可以一边叹啡,一边欣赏一河两岸的风景。

艺术源于生活!西樵的每一寸土地、山水,给阿钲带去了许多不间断的灵感。例如Happday coffee主打的“火山Dirty”咖啡,灵感正源于西樵山这座古火山。“第一口是感受咖啡萃取原液的温热醇香,第二口则是品味热流快速融入冰牛奶的奇妙口感,像极了火山爆发后逐渐休熄的状态。”阿钲说道。

“火山Dirty”咖啡的造型格外亮眼。

臻喻沁小院

臻喻沁小院坐落于西樵镇崇南社区崇南居委会旧址,是一家综合体的院子,涵盖新中式茶饮、手作沙龙、团建策划、写真拍摄等服务。

99年的臻喻沁小院主理人惠燃说,不管树的影子有多长,根永远扎在土里。作为土生土长的西樵人,回西樵创业是她的梦想,在选址的过程中,她一眼便看中了崇南旧居委会。崇南社区不仅地理位置优越而且文化底蕴丰富,能够盘活旧址,让其旧貌换新颜,她很开心,日后,也希望更多的青年扎根西樵,希望在实现其自身的发展同时能够发挥自己的资源优势,用美学打造特色崇南小院!

“一方庭院深幽处,半卷闲书一壶茶”。跟随主理人的脚步进入一起探索臻喻沁的秘密。一楼右手边是主理人精心打造出漆扇等非遗作品展示墙,漆扇古韵悠长,承载着千年的文化与匠心。每一副漆扇经过我们自己的创作,有的宛如盛夏夕阳下的一抹晚霞,有的仿佛将岭南水乡的烟雨蒙蒙、山川秀美尽收其中。清风徐来,扇动之间,山水画面流动生姿,令人陶醉。

一楼左手边是半日闲茶室,新中式茶室继承了中国古典文化和传统建筑风格,同时加入了简洁的现代化设计元素。这种结合既满足了现代人的需求,又赋予了茶室崭新的现代格调,实木的使用,以及空间中的留白和素色使得茶室的装饰简洁而不失精致。其中运用茶具、器物、盆景、水墨画、与年轻人的手办的碰撞等来展现中式美学。这些元素共同营造出一种淡雅古朴的空间感。

在一楼的淘气堡便是孩子们的天堂,主理人说,既想给孩子打造一个娱乐之地也想让喝茶的大人能静下心来与自己独处。臻喻沁的另一特色便是舞墨裳衣,主理人为了让大家能够沉浸体验新中式茶馆的魅力,提供换装以及化妆服务,让大家由外到内的感受臻喻沁之美,感受岭南之美。如若天气晴好,亦可缓步露台,与三两好友极目凭栏,沐湖畔之清风,品暖温之茗茶,将甚是美好。

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。臻喻沁的一砖一瓦的景致都将岭南园景的清雅优美表现的淋漓尽致。随处可看到罗汉松、美人蕉、糖胶树、榉树、榕树、紫薇花等各式各样“美”,每一处都好像在拥抱自然,拥抱绿色,既可以领略流觞曲水之风光,又可品围炉煮茶之人生。围着一个小火炉一壶茶,烤着小点心、水果、零食等,谈笑间煮出最抚凡人心的烟火气息。

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编辑 | 佛山新闻网 林婉妍
审校 | 温爱霞、杨荣燕赖沅贝
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