多彩白坭•每周美文丨遇见白坭：一个岭南水乡的宁静诗篇
白坭发布 2024-11-28 20:30
一段美文、一首诗词、一个故事，每段文字都珍藏着一个时代，记录着一段往事，定格着一段旧时光。白坭，四千年的文化积淀与现代文明交相辉映，既古朴典雅而又不乏华彩风姿，是颜值与实力并存的宜居宜游之地。即日起，白坭发布微信公众号开设《多彩白坭•每周美文》栏目，围绕白坭的历史、现在和未来，带你深入走进白坭。
现征集白坭原创美文，体裁以小说、散文、文史、随笔、诗歌等为主，篇幅1000字以内，投稿发送至bnzxwlb@ss.gov.cn，投稿时请注明作者真实姓名、作品名称等，期待大家的投稿~
遇见白坭：一个岭南水乡的宁静诗篇
工作的机缘，引领我踏足三水，漫步至珠江三角洲西北隅的白坭镇。这座位于三水最南端的明珠，虽不张扬，却散发着难以言喻的迷人魅力。此地，西江水似一缕温婉的绸带，轻轻拂过这片丰饶的土地，滋养着万物生灵。白坭镇虽无都市的繁华喧嚣，亦无名震世界的古迹名胜，但它独有的韵味和灵魂，却让人心生敬意。这个小镇以其独特的灵性，在历史的长河中安分地生了根，发了芽，滋润着小镇人民安居乐业，让人在这里感受到一份独特的宁静与和谐。作为一个典型的岭南水乡，白坭镇充满了水乡特有的韵味。无论是古色古香的建筑，还是小桥流水的景致，都让人仿佛置身于一幅水墨画中。在这里，您可以放慢脚步，感受水乡的独特魅力，让心灵得到一份宁静与放松。漫步在白坭的街头巷尾，您会被这里的山水美景所深深吸引。青山绿水、鸟语花香，都让人陶醉在这片美景之中，流连忘返。然而白坭的美食更是一绝，让人回味无穷。勤劳的白坭人依靠大自然的馈赠，就地取材，创造出了一道道令人回味无穷的农家菜。这些美食不仅新鲜、天然，而且充满了田园的气息。白灼河虾是白坭的一道经典美食。选用当地河中的鲜活河虾，用白灼的方式享饪，既保留了虾肉的鲜美，又展现了白坭人对食材的尊重。夹起一只虾，轻轻一咬，虾肉的鲜嫩和清甜便在口中四溢开来，让人欲罢不能。“禾秆冚珍珠”是白坭的另一道传统小吃。这道美食的制作过程非常讲究，主要选用肥瘦适中的五花肉切块，中间塞进绿豆，再用禾杆草捆扎，让五花肉夹紧里面的绿豆，最后放入秘制浓汤中煮制而成。这种看似简单但精细的制作技艺，展现了白坭人在江河上打渔或从事水上运输时，根据环境条件创造出的独特菜式。这道菜的名字寓意着丰收和富饶，也寄托了白坭人对美好生活的向往和追求。值得推荐的菜单还有鸡蟹煲，腊鸭扎等等，都是当地人的拿手好菜。白坭的美食文化源远流长、博大精深。这里的美食不仅代表了白坭人对食材的尊重和对厨艺的追求，也展现了白坭人独特的生活方式和文化底蕴。如果您来到白坭，一定不要错过这些美味的佳肴和独特的文化体验。白坭镇是一个充满灵性和韵味的小镇。这里有着美丽的西江河水、宁静的街道和别具特色的当地美食。如果您想远离城市的喧嚣和繁忙，来到这里感受一份宁静与和谐，相信您一定会爱上这个岭南水乡的宁静诗篇。喵~ 点亮这里↓↓↓再走吧
供稿丨张琪
编辑丨丁健迪
校对丨梁宇聪、陆坤仪
审核丨庞维佳
