狮山共19家!叹美食认准“南海老店”
南海狮山 2024-11-25 17:51

南海狮山

华南产业高地,湾区梦想家园。点击上方蓝字关注及设置星标。

雍景湾、聚豪园林美食、兴贤酒家
波记小食店、官窑酒家……
狮山这些餐饮老店
你去过吗

11月22日,在佛山市南海区首批南海老店(餐饮)嘉年华活动上,旺阁渔村、年年顺景、雍景湾等首批被标记为“南海老店”的100家餐饮企业获颁牌其中,狮山有19家餐饮企业入选

狮山19家南海老店有哪些?
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什么是“南海老店”?

南海区市场监督管理局联合南海区工商业联合会、南海区经促局、南海区民政局、南海区餐饮服务行业协会,根据在营时间确定“南海老店”认定基本条件。

在全区范围内寻找在南海在营10年、20年、30年、40年、50年及以上的餐饮业店铺,以沿袭和继承了南海本地文化和历史传统且享有良好商业信誉和品牌效应为基本条件,从中找出得到社会广泛认同的老店,点亮南海餐饮行业老品牌、老字号、老店家。

“南海老店”五大标记条件

1.依法取得营业执照(或其他具有法律效力的证明材料)并开业满十年以上,经营状况良好,具有可持续发展能力;如属餐饮业经营主体应当依法取得食品经营许可,食品安全状况达到餐饮服务食品安全量化分级B级或以上级别(或具备与该级别标准相当的条件);

2.承诺守法诚信经营并签署《守法诚信经营承诺书》,主动参与“放心消费承诺”活动;

3.近三年未发生过社会影响恶劣的舆情事件,如属餐饮业经营主体则在近一年内未发生较大食品安全事件

4.近三年未发生违法违规被行政处罚情形

5.按规定履行年报公示义务,不在市场监督管理经营异常名录或者严重违法失信名单中

南海区市场监督管理局负责人表示,为了让“南海老店”这个新IP、新品牌成为拉动南海餐饮行业的新动力,南海区市场监督管理局将对标记为“南海老店”的经营主体开展系列宣传活动,将“南海老店”与音乐节、龙舟、醒狮、武术、美食嘉年华等大型文体旅宣传活动结合起来,形成文旅产业老店地图

品地道南海菜,认准狮山老字号!

此次入选首批“南海老店”的
狮山餐饮企业
日常也是街坊们外出觅食的好去处

能够品尝地道南海菜的风味

波记小食店

狮山开了二十多年的波记小食店,凭借一味又一味家常菜征服食客的胃,钳鱼煲、辣椒肉粒、排骨煲都是招牌菜式。

钳鱼煲将炸至外焦内嫩的钳鱼用秘制酱汁快速猛炒,保证每块鱼肉都裹满酱汁,鱼的鲜甜与酱汁的咸甜完美融合,更能打卡电影《热辣滚烫》中的同款场景。

聚豪园林美食

狮山官窑生菜会传承于明代,是拥有400多年历史的省级“非遗”美食盛会。在聚豪园林美食,你能够品尝到官窑生菜会上的特色美食——生菜包。

酒楼的独创王牌“糯香酥皮猪”在传统生菜宴菜式的基础上改革创新,选用粤北深山黑白花纹乳猪纯手工炭火烤制,再在酥皮猪下垫上精心炒制的糯米饭,两者的香味相交融,有颜值更有内涵。

兴贤酒家

位于狮山大圃的兴贤酒家,从1989年到2024年,火了35年,是不少街坊心目中的老字号。

大顶苦瓜刺身、铜盘花雕焗大利、招牌明炉烧鹅、樱花虾爽口鲮鱼饼……在这里,经典粤菜、新式美味通通都有。除了忠实粉丝常来“打卡”外,著名相声演员黄俊英、香港明星肥妈、粤剧名伶卢秋萍等也曾慕名而来,一品美味。


富林海鲜酒家

位于温德姆花园酒店内的富林海鲜酒家出品实惠、环境优雅而闻名,俘虏了大批街坊的胃口。

每逢茶市时段,这个共能容纳1000多人的中餐厅必定茶香氤氲,点心部厨师们从每日凌晨5点开始准备,坚持原材料手作,现点现蒸,保证客人吃到嘴里的每一口都是最新鲜的味道。


金百乐渔港

未食过笋粥,不算到狮山。每年4~8月,是朗沙笋的最佳赏味期,金百乐渔港总会精选最靓的朗沙笋,为街坊带来时令美味。

笋丝螺肉鱼蓉粥、冰镇鲜笋、笋丝炒面、青头鸭花螺焖笋……金百乐渔港在传统做法上还推出了多款创新菜式。点一桌全笋宴,只需人均40起(丰俭由人)

有哪些狮山老字号

是你心目中的“最爱”?

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来源:南海市场监管、佛山新闻网

编辑:佛山新闻网刘慧筠

审核:麦思颖、何永坤、王子汉孔达然

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