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“南海老店”五大标记条件
1.依法取得营业执照(或其他具有法律效力的证明材料)并开业满十年以上,经营状况良好,具有可持续发展能力;如属餐饮业经营主体应当依法取得食品经营许可,食品安全状况达到餐饮服务食品安全量化分级B级或以上级别(或具备与该级别标准相当的条件);
2.承诺守法诚信经营并签署《守法诚信经营承诺书》,主动参与“放心消费承诺”活动;
3.近三年未发生过社会影响恶劣的舆情事件,如属餐饮业经营主体则在近一年内未发生较大食品安全事件;
4.近三年未发生违法违规被行政处罚情形;
5.按规定履行年报公示义务,不在市场监督管理经营异常名录或者严重违法失信名单中。
南海区市场监督管理局负责人表示,为了让“南海老店”这个新IP、新品牌成为拉动南海餐饮行业的新动力,南海区市场监督管理局将对标记为“南海老店”的经营主体开展系列宣传活动,将“南海老店”与音乐节、龙舟、醒狮、武术、美食嘉年华等大型文体旅宣传活动结合起来,形成文旅产业老店地图。
在狮山开了二十多年的波记小食店,凭借一味又一味家常菜征服食客的胃,钳鱼煲、辣椒肉粒、排骨煲都是招牌菜式。
钳鱼煲将炸至外焦内嫩的钳鱼用秘制酱汁快速猛炒,保证每块鱼肉都裹满酱汁,鱼的鲜甜与酱汁的咸甜完美融合,更能打卡电影《热辣滚烫》中的同款场景。

狮山官窑生菜会传承于明代,是拥有400多年历史的省级“非遗”美食盛会。在聚豪园林美食,你能够品尝到官窑生菜会上的特色美食——生菜包。
酒楼的独创王牌“糯香酥皮猪”,在传统生菜宴菜式的基础上改革创新,选用粤北深山黑白花纹乳猪纯手工炭火烤制,再在酥皮猪下垫上精心炒制的糯米饭,两者的香味相交融,有颜值更有内涵。

位于狮山大圃的兴贤酒家,从1989年到2024年,火了35年,是不少街坊心目中的老字号。
大顶苦瓜刺身、铜盘花雕焗大利、招牌明炉烧鹅、樱花虾爽口鲮鱼饼……在这里,经典粤菜、新式美味通通都有。除了忠实粉丝常来“打卡”外,著名相声演员黄俊英、香港明星肥妈、粤剧名伶卢秋萍等也曾慕名而来,一品美味。

位于温德姆花园酒店内的富林海鲜酒家以出品实惠、环境优雅而闻名,俘虏了大批街坊的胃口。
每逢茶市时段,这个共能容纳1000多人的中餐厅必定茶香氤氲,点心部厨师们从每日凌晨5点开始准备,坚持原材料手作,现点现蒸,保证客人吃到嘴里的每一口都是最新鲜的味道。


有哪些狮山老字号
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来源:南海市场监管、佛山新闻网
审核:麦思颖、何永坤、王子汉、孔达然




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