怎么开一家成功的“村咖”?这群佛山青年有话说→
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11月11日,团市委联合和创公益基金会举办主理人赋能计划之小店演说家活动,吸引了30多名青年主理人参与,共同探讨“村咖”的乡创之路。

作为“宝藏青年小店”评选活动的重要组成部分,本次线下活动促进了青年主理人群体间的交流合作 ,为他们提供展示才华和实现梦想的平台。

#01
在佛山这片创新创业的沃土上,越来越多的青年选择开设特色小店来实现自己的创业梦,咖啡就是其中的一个热门赛道。

当天,活动邀请了畔 coffee主理人何国栋、独家村咖啡店主理人李铃欣、回炉制物主理人周俊贤、一忆新媒体主理人黎慧仪等多位村咖主理人,分享各自的开店历程和运营经验。

何国栋
畔 coffee主理人

顺德区勒流镇黄连社区以广绣、龙虱、美食等文化著称,畔coffee结合黄连文化元素如龙狮、美食、历史遗迹于产品设计中,吸引大量关注。

学会与其他项目相结合,如顺德研学、田园制作等活动,积累宣传素材。

成功需“先舍后得”,足够储备资金之余,实现有限资源最大化。面对乡村咖啡文化推广挑战,应坚持探索发展方向。

李铃欣
独家村咖啡店主理人

在独自修行过程且求同存异,用开放包容的态度探索咖啡。决定创业时秉持“先去做再调整”的核心理念。

在创业初期坚信做到以下三点:

1、“明确自己店铺的定位”

2、“明确店铺的风格”

3、“充足资金储备及有效分配”

经营中注重顾客体验,多从消费者角度思考,以贴心服务增强忠诚度。铭记“创业易守业难”,面对挑战要越挫越勇。

周俊贤
回炉制物主理人

动手创意让店铺独具个性,自制装饰和物料降低成本同时赋予店铺独特灵魂,并定期变换提升顾客体验。

以朋友般的态度对待客户,提供超越咖啡本身的精神和情绪满足

学会运营新媒体平台,分享开店趣事,增加店铺曝光度,吸引线上用户到店体验。

黎慧仪
一忆新媒体主理人

村咖是地域文化的一个缩影,也是传承本土文化的重要载体,与乡村振兴政策相互呼应,它吸引了青年回乡贡献力量,通过艺术家驻地计划为传统文化注入新活力,不仅是功能性存在,还是社区核心。

它展现店主生活方式,促进人与人之间交流,体现社区营造中低成本试错开放包容性

#02

“如何做好村创产品的包装和宣传?”
“如何激发当地村民消费欲望?”

当天,活动特别邀请了上述主理人围绕“社区店定位”、“产品宣传”和“刺激消费”等核心议题,从产品运营和品牌建设等多个维度,与现场众多青年主理人进行了深入的互动。

作为赋能计划和宝藏青年小店系列活动的核心环节,小店演说家活动将继续集结佛山地区具有特色的青年小店主理人,让他们分享自己的开店故事和运营经验,促进青年主理人群体交流与合作,共同探讨和解决创业过程中的挑战,从而推动青年创新创业生态的发展。

编辑 | 简嘉仪

主编 | 梁焯贤

复审 | 陈嘉丽、叶静

终审 | 陈明胜

源 | 和创公益基金会

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