立案调查3宗、检查135间！直击大沥夜查→
南海大沥 2024-11-04 18:42

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明起启用！违者处罚！

组织7次夜间专项检查

检查餐饮单位135家

发现11个问题、立案调查3宗

大沥持续保障市民食品安全

今年6月至10月期间，南海区市场监管部门持续开展餐饮环节夏季夜查食品安全专项检查行动，切实预防食品安全事故的发生。

本次行动将肉类制品、湿粉、冷荤凉菜、酒类食品等作为重点检查品种，将食品采购索证索票、食品加工制作、餐饮用具清洗消毒等作为重点检查环节，将小餐饮、大排档、网红餐厅、宵夜集中区等作为重点检查场所。

南海区市场监管局每月对各镇（街道）的夜查情况进行抽查，共开展5场次夜查行动，检查37家餐饮服务单位。现场对9家存在食品安全隐患的餐饮单位进行立案调查，并责令1家餐饮店停业整顿，以确保专项整治取得成效。

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6月至10月期间夜查情况
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6月至10月，大沥市场监管所先后组织了7次夜间专项检查。专项行动聚焦烧烤店、火锅店、大排档以及农庄等重点业态，围绕肉类产品质量安全问题展开工作，进行湿米粉隐患排查，打击非法经营野生动物行为。

现场，相关部门人员重点严查食材的来源渠道，抽查购进票据，督促生产经营者落实食品安全主体责任，以确保原材料新鲜、合规，并严格按照食品的储存要求进行存放，防止食品变质。

截至目前，大沥市场监管所共检查餐饮单位135家，对发现的隐患问题立案调查3宗。

此外，针对检查中发现的经营场所卫生未达标、食品贮存不符合要求、三防措施未落实等11个问题，要求经营者限时整改到位，并及时开展“回头看”，切实保障隐患问题在限期内整改完成。

接下来，南海区市场监管部门将继续加大对宵夜大排档、网红夜市等食品生产经营场所的执法检查力度，同时加强与各职能部门的联动，严格排查各类风险隐患、严查食品安全违法违规问题，并将检查、整改情况向社会公示，让市民朋友共同参与监督，让大家吃得健康、吃得放心！

「温馨提醒 」
各餐饮单位要内外兼修，既要打造品牌，更要依法依规经营，食品安全必须经得起考验。

消费者要擦亮双眼，不要只关注餐饮单位的招牌、装潢、名气，更要关注食品安全，遇到食品安全问题，应及时拨打12315、12345进行举报投诉，切实保障个人权益。

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来源：南海市场监管

编辑：郑晓琦

校对：蔡小玲、黎小文、梁鸿兴

监制：吕燕珊、阎思彤