点赞三水传承美食活动

圆满落幕

云东海有这些餐厅上榜噢！

今日城酒楼位于佛山市三水区云东海街道森林公园内，主营三江河鲜、鲍参翅肚、宫廷燕盏、农家特色小菜等菜品深受大众食客欢迎，家乡豉油鹅、清焖荷花鲩等菜式，更是多年来今日城的招牌菜式。今日城酒楼传承三十三年，屡获市、区奖项,“三水家乡豉油鹅”被评为“首批佛山名菜”、“清焖荷花鲩”被评为“第二届佛山名菜”;《今日城荷花宴》成功入选三水区非物质文化遗产项目目录等。

【清焖荷花鲩】

皖鱼生长于三水云东海片区荷塘无公害的生态环境下，天然健康，加入纯天然山泉水清焖，吸满汁水的荷花与香滑的鱼肉融合在一起瞬间满溢香气。

【家乡豉油鹅】

肉紧实而不老，豉油的香甜完全渗入到鹅肉中，鹅肉的鲜美和豉油的浓香交相辉映，吃起来肥而不腻。

地址：

顺峰饮食三水店座落于广佛肇经济圈的中部云东海街道南丰大道85号F1，外设有免费大型停车场，供500余辆车停放，交通便利两处出口，西接南丰大道，北接虹岭路 店内可同时容纳1500人就餐，主营中式早点、河鲜、海鲜、绿色健康的顺德菜餐馆，深受市民喜爱。顺峰集团传承三十五年，店内菜品龙虾炒牛奶于2022年荣获“味力三水领鲜湾区”最具人气奖，三水店于2023年荣获“广东省营养健康餐厅”称号。

【顺德拆鱼羹】

顺德拆鱼羹是顺德“一鱼八味”的名头菜，拆鱼羹以鱼肉为主料，鱼汤为汤底，辅以其他各种素材，顺峰按顺德传统烹饪工艺烹制而成，拆鱼羹口感鲜美，味道丰富，老少皆宜。

【葱油焗波龙】

原只龙虾去头尾，砍件，葱油焗起碟，撤上葱花，有生生猛猛，龙腾四海，客似云来之意。

地址：

六叶餐厅位于城市闹中取静的地段，比邻于三水森林公园，既有品质又有独特风格。团队专业，店内厨工均已合作了十年以上、经过严格的培训和考核，所烹饪菜品口味鲜美、色香味俱佳。菜品丰富，从当地传统美食到全国各地适时佳肴，在不同时节，餐厅只使用最新鲜和最好的食材，确保了菜品的纯度和保证消费者的身体健康。经营餐厅已近二十年，始终致力于让菜品和服务能一直保持高水准。

【手撕盐焗鸡】

每只走地鸡的平均重量在3.8斤左右，养殖时间长达180天以上，用师傅秘制酱料浸制而成。

【烤橡木排骨】

原材料用的是原箱进口伊比利亚黑猪肋排，用自制酱料烧烤完成。口感丰富，肉质鲜美，简直是津津有味！

地址：